Come marinare zenzero


Lo zenzero è apparso sul nostro mercato da poco, ma subito conquistato l’amore di milioni di casalinghe, gourmet e chef famosi. E questo non è un caso, infatti, l’ambito di applicazione dello zenzero è così ampia che è possibile aggiungere praticamente in ogni piatto.Tuttavia, lo zenzero non solo preparati, il guaritori sono fatti di lui benessere tisane. Coloro che hanno studiato le sue caratteristiche, bollito di zenzero birra e birra e aggiungono anche nelle torte e carne.

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Istruzione

Vi raccontiamo come marinare zenzero in casa, e poi si ottiene la spezia, che sarà una grande aggiunta a qualsiasi pasto.
Vuoi entrare in possesso di una deliziosa zenzero marinato, che serve solo in prestigiosi ristoranti giapponesi, poi seguire la nostra ricetta e avrete successo!

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Prima di iniziare a marinare zenzero prestare particolare attenzione freschezza prodotto! Acquistare solo zenzero fresco, e distinguerlo da viziato e vecchio è molto semplice. Zenzero fresco coperto sottile buccia, su alcuni frutti è anche l’irradiazione. Sul feto non dovrebbe essere grinze, e la buccia di togliere facilmente con l’unghia. Se si acquista esattamente così zenzero, allora il successo sarà garantito. Durante il taglio di zenzero utilizzare un peeler, così come solo questo strumento è in grado di pulire il prodotto e finemente tagliata a fette.

Prima, come marinare zenzero acquista radice di zenzero, aceto di riso, sale e zucchero.

Pulire lo zenzero da carta vetrata, e poi tritarli finemente. Versare ottenuti dischi un po ‘ di sale (la metà di un cucchiaino). Mescolare il sale e la piastra e lasciare il prodotto per un po ‘ di sale. Fino a quando i dischi saranno solitsia, prendete la marinata. Selezionare una piccola ciotola e mescolare in lei aceto (mezzo bicchiere), lo zucchero e il sale, poi mettere sul fuoco e fare cuocere a fuoco basso finché lo zucchero e il sale non si scioglie. Sciacquare zenzero di sale e versare la marinata ottenuta. Lascia la marinata tempo di raffreddare. Dopo un paio di minuti mettere lo zenzero insieme con la marinata sul fuoco lento e continuate la cottura per venti, trenta minuti. Questo processo renderà le vostre fette di zenzero più delicati.

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Dopo mezz’ora di togliere lo zenzero con il fuoco e trasferire in un vasetto pulito, versare dentro la marinata e lasciatelo un po ‘ raffreddare, quindi posizionare il recipiente in frigorifero. La spezia sarà pronta tra sei ore.

Se si ritiene che lo zenzero non corrisponde al consueto colore rosa, aggiungere in un vasetto con la marinata e zenzero piccolo pezzo di barbabietola. Per chi non ama le spezie piccanti, barbabietole sarà anche utile, perché si elimina l’eccesso di nitidezza.

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Vi abbiamo parlato di come preparare lo zenzero casa. Ricordate solo una cosa, di seguire attentamente la ricetta e poi il tuo lo zenzero è molto più gustoso spezie erogata nei ristoranti.

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