Come marinare cocktail di mare


Cozze, calamari, capesante, polpi, gamberetti e altri frutti di mare – non solo è delizioso, ma anche utile per la salute prodotto dietetico. In tutti i frutti di mare contiene molte vitamine, elementi minerali e di proteine, necessarie per la normalizzazione del metabolismo. Nel negozio si possono acquistare deliziosi frutti di mare in salamoia, tuttavia marinare cocktail di mare in modo che il risultato non è peggio di negozio, si può fare in casa.

Kak zamarinovat morskoi kokteil



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Avrete bisogno di

    • 500 g di miscela congelata «cocktail di Mare»;
    • una fetta di limone;
    • 1 cucchiaio di salsa di soia;
    • 1 spicchio d’aglio;
    • 1 cipolla piccola;
    • 2 cucchiai di vino bianco secco;
    • significativo peperoncino rosso;
    • 20 g di burro;
    • 1 cucchiaio di olio vegetale;
    • il verde e l’erba cipollina.

Istruzione

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1. Disgeli il mix di frutti di mare (calamari, gamberi, cozze, seppie e i tentacoli del polpo), ribaltare loro in un colino e far defluire l’acqua. Frullate tutti gli ingredienti fino a una dimensione di cozze o gamberetti, in modo che tutti i componenti del cocktail erano delle stesse dimensioni.

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2. Preparate la marinata per il cocktail: mescolare la salsa di soia e il succo di limone. Con il composto riempire con frutti di mare e lasciate riposare in frigorifero per 15 minuti.

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3. A quel tempo, come il cocktail di mare marinato, tritare la cipolla e l’aglio, e peperoncino, purificata da pareti e semi e tagliate anellini. Fate soffriggere tutto insieme in una piccola quantità di olio vegetale.

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4. Aggiungere in padella il burro e lasciarlo «rottura», e poi metti lì il pesce con la marinata. Versare il vino bianco e salare a piacere. Durante la cottura dei frutti di mare non vale la pena usare le spezie, così come loro facilmente soffocare il sapore delicato del pesce. Cuocere per 3 minuti. Dopo che il piatto è pronto, non abbiate fretta di sparare con un piatto e lasciate riposare per 5 minuti, per mare cocktail assorbito la marinata. Cospargere abbondantemente di frutti di mare verde a proprio piacimento, è possibile aggiungere l’erba cipollina tritata finemente.

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