Come marinare aglio per l’inverno


Aglio marinato – è sempre un prodotto adatto per cucinare una varietà di piatti. Da esso si ottiene un gustoso spuntino, e per dare ai piatti di spezie, così aglio è semplicemente indispensabile.

Kak marinovat chesnok  na zimy



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Avrete bisogno di

    • Ricetta n. 1:
    • aglio – 4 teste;
    • miele – 2 cucchiai. l.;
    • il succo di limone – 70 ml;
    • panna – 0,5 tazze;
    • sale – ½ cucchiaino;
    • pepe – ½ cucchiaino.
    • Ricetta n ° 2:
    • aglio – 4 teste;
    • acqua – 1 litro;
    • zucchero – 50 g;
    • sale – 50 g;
    • tabella 9% aceto – 100 g.
    • Ricetta n ° 3:
    • aglio – 1 kg;
    • acqua – 1 litro;
    • zucchero – 50 g;
    • sale – 50 g;
    • 9% di aceto – 1 cucchiaio. l.;
    • chiodi di garofano;
    • il pepe nero.
    • Ricetta n ° 4:
    • aglio – 4 spicchi d’;
    • acqua – 700 ml;
    • 9% aceto – 200 g;
    • sale – 70 g;
    • zucchero – 50 g;
    • miscela di luppoli-suneli – 2 cucchiaini;
    • pepe;
    • foglia di alloro.

Istruzione

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La ricetta n ° 1

L’aglio dividete in spicchi, pulirli dal guscio e sciacquare in acqua corrente. Piegare l’aglio in un colino e scottare con acqua bollente. Separatamente mescolare in una tazza di miele, il succo di limone, la panna acida, sale e pepe. Cotta al miele versare il composto in una pentola, aggiungere l’aglio, mettete sul fuoco lento. Dopo l’ebollizione cuocere per 3 minuti. Poi piegare l’aglio con la marinata in un barattolo di vetro e chiudere il coperchio. Conservarlo in frigorifero e utilizzare, se necessario. Su richiesta è possibile aggiungere alla marinovannomy aglio aneto, salvia, spezie o origano.

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Ricetta n ° 2

Freschi gli spicchi di aglio pulire dal guscio e sciacquare con acqua corrente. Sgocciolate, versare sopra l’acqua bollente, poi lasciate raffreddare. Separatamente preparate la salamoia. Per questo in una pentola versare l’acqua, aggiungere lo zucchero e il sale. Mettere sul fuoco. Dopo l’ebollizione cuocere per 2 minuti, poi lasciate raffreddare un po ‘ e aggiungere l’aceto. Mettete gli spicchi di aglio in un vaso sterilizzato e pronti a versare la marinata. Chiudere il coperchio o rimboccarsi le e mettere in un luogo fresco. Poche ore più tardi, l’aglio sarà pronto per il consumo.

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Ricetta n ° 3

L’aglio dividete in spicchi, pulirli dal guscio e sciacquare in acqua corrente. Sul fondo del vaso di vetro mettete le spezie, poi sopra mettete gli spicchi di aglio. Versare l’acqua bollente, coprire e lasciare riposare per 24 ore. Dopo l’acqua scolare e versare l’aglio acqua bollente con il sale, lo zucchero e l’aceto. Arrotola il coperchio e mettere in un luogo fresco.

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Ricetta n ° 4

Pulire l’aglio, dividete in spicchi, mettete in un colino e sciacquare con una soluzione di sale (in 0,5 litri di acqua 50 grammi di sale). Lasciate raffreddare, abbassando i denti per 1 minuto in acqua fredda. Trattato aglio mettere in un barattolo di vetro. Preparate la marinata. Per questo in una pentola con acqua digitare l’aceto, lo zucchero, il pepe, il sale, la foglia di alloro e una miscela di luppoli-suneli. Mescolare bene e portare a ebollizione. Ottenuta la marinata versare l’aglio. Chiudere il vaso coperchio e mettere in un luogo fresco.

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