Come lavare le fragole


Fragola – uno dei primi frutti che cadono sul tavolo già all’inizio dell’estate. Succosa e saporita, è ricco di vitamine e oligoelementi, che sono così essenziali per il corpo, istoshennomy lungo inverno e il periodo primaverile. Prima di godere di questi brillanti frutti di bosco, è necessario lavare accuratamente.

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Avrete bisogno di

  • – acqua;
  • – ciotole profonde;
  • – telo da cucina;
  • – acido acetico;
  • – colino.

Istruzione

1
La struttura fragole gode di particolare porosità e morbidezza. Questo crea le condizioni ideali per la riproduzione sulla superficie bacche di diversi microrganismi. La vicinanza di frutti maturi a terra aumenta il rischio di infezione fragole uova di elminti e altri più semplici. Quindi consumare frutti di bosco lavati molto rischioso.

2
Raccolti o acquistati fragole mettete in una profonda e abbastanza capiente piatto, riempirlo con acqua fredda. Il getto non deve essere troppo forte, può danneggiare la delicata la buccia di frutti di bosco. Esprimi le fragole per pochi minuti nel liquido. Durante questo tempo, la terra e polvere, aderenti alla superficie di frutti di bosco, pace e cadono sul fondo della pentola. Non vale la pena prima di lavare a staccare da fragola gambo. Immersi senza code bacche di accumulare in sé umidità e diventano acquoso e insapore. Prendete le fragole con le mani e mettetelo su un canovaccio, lasciate asciugare a lei in modo naturale.

3
Se l’origine o la purezza di bacche di dubbio, inserisci in un contenitore con acqua di mela o d’uva, aceto (1 cucchiaio per litro d’acqua). Fragola, polejavshaia in questa soluzione, sarà chiaro non solo di sporco visibile, ma anche dai microbi. Inoltre, l’acido acetico manterrà le bacche di forti ed elastiche.

4
C’è un modo più radicale disinfezione di fragole e fragoline di bosco. Dopo aver eliminato le bacche di particelle visibili di terra e polvere, adatta a loro elaborazione contrasto. Versare in un piatto molto calda (ma non bollente) l’acqua, e in un altro ghiaccio. Mettere le fragole in un colino e abbassare alternativamente in questi contenitori. Tre «abluzioni» frutti di bosco in ogni liquido sufficiente per uccidere tutti i parassiti con la sua superficie. Questi metodi di pulizia può essere utilizzato anche per altri frutti di bosco con la delicata superficie, ad esempio, per il lampone.

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