Come insaporire il cavolo con le barbabietole


Bella cavolo rosso sul tavolo è sempre piacevole per gli occhi e provoca l’appetito. Ha un gusto meraviglioso e utile doppiamente, collega di vitamine e proprietà preziose qualità cavoli e barbabietole. Salare il cavolo con le barbabietole semplice e di breve durata. Provate a preparare il suo famoso ricette.

Kak solit kapysty so svekloi



Articoli correlati:

La questione «va rucola con il pesce?» – 6 risposte

Avrete bisogno di

    • I modo:
    • cavolo – 8 kg;
    • barbabietola – 300 g;
    • aglio – 100 g;
    • radice di prezzemolo – 100 g;
    • radice di rafano – 100 g;
    • pepe rosso amaro – 3 baccello;
    • acqua – 4 l;
    • sale – 200 g;
    • zucchero – 200 g. di
    • II modo:
    • cavolo – 2 kg;
    • barbabietola – 1 pezzo;
    • aglio – 1 testa;
    • l’acqua 1,5 l;
    • sale – 2 cucchiai;
    • zucchero – 1 bicchiere;
    • aceto 9% – 1/2 tazza;
    • foglia di alloro – 3-4 pezzi.

Istruzione

1
Ricetta primo
Liberi cavoli, dall’alto di foglie verdi e tagliare ogni 6-8 pezzi. Barbabietole, pulita dalla buccia, tagliatele a dadini. Le radici di prezzemolo e un cazzo strofinare su una grattugia grossa. L’aglio smontare in spicchi. Piegare i pezzi di cavolo in un secchio, inframmezzando le altre verdure. Baccelli, il peperoncino è anche distribuisca in verdure in modo uniforme.

2
Preparate la salamoia – far bollire l’acqua con lo zucchero e il sale. Versare il cavolo ancora caldo salamoia e metti il carico dall’alto. Per questo ideale per puro lavati e scottati in acqua bollente lastra di pietra. Coprire il cavolo bianco di cotone panno di pulizia, che metta il bastone di legno o faiansovyu un piatto, e su di essa – carico. Esprimi la stanza per due giorni. Periodicamente forare il cavolo a fondo bastone di legno, per uscire il gas. Poi portare in un luogo freddo per 5 giorni. Dopo di che cavolo rape rosse pronto per l’uso.

3
La ricetta di un secondo
Tritare grossolanamente le testa di cavolo le piazze, le barbabietole tagliate a fette, spicchi d’aglio, anche tagliate in pezzi. In tre litri vaso stretto pesta strati cavoli e barbabietole, spostando l’aglio.

4
Preparate la salamoia – far bollire 1,5 l di acqua con il sale e lo zucchero. Alla fine mettete le foglie di alloro e versate l’aceto. Bollente salamoia versare il cavolo e ammollo a temperatura ambiente giorno. Poi conservarlo in frigorifero. Tale cavolo – bella merenda, conservare in frigorifero può essere lungo.

Come insaporire il cavolo con le barbabietole | Source