Come friggere il pesce gatto


Il pesce gatto è un pesce d’acqua dolce, in quantità abbastanza elevate che vivono nei fiumi della Russia. La carne di lui di bianco, delicato e grassi. Particolarmente gustosa carne pesce gatto fritti – forse questo è forse l’unico modo sicuro per la preparazione di questo splendido pesce.

Kak jarit soma



Articoli correlati:

La questione «va rucola con il pesce?» – 6 risposte

Avrete bisogno di

    • som;
    • pane bianco;
    • le uova;
    • farina;
    • la cipolla;
    • zenzero fresco;
    • olio vegetale;
    • pepe nero macinato;
    • il sale;
    • aneto;
    • prezzemolo;
    • noci;
    • l’aglio;
    • l’aceto.

Istruzione

1
Pulire, lavare, asciugare soma, razdelaite a filetti e tagliate a pezzi.

2
Un follicolo e 10 g di zenzero pulire e tritare finemente. Preparare una miscela di cipolla, zenzero, sale e pepe. Riempire con questo composto i pezzi somovego filetti e lasciate riposare per 20 minuti.

3
Il pane, tagliare la buccia, tagliatela a dadini e lasciare per un po’, per lui è un po ‘ asciugato. In una ciotola sbattere 3 uova. Su un piatto setacciare 4 cucchiai di farina.

4
Pezzi di soma zapaniryite nella farina, poi immergere le uova, poi rotolare in affettati batone. In una padella scaldate l’olio vegetale e fate soffriggere impanati pezzi di filetto, fino alla formazione di una crosticina dorata. Rimuovere e scolare su un setaccio o un tovagliolo di carta.

5
Servire il filetto di pesce gatto caldo, guarnire con aneto tritato.

6
Il secondo modo di friggere il pesce gatto successivo. Pulire e vypotroshite soma e tagliate in porzioni insieme con la pelle. Salare, cospargere con pepe e zapaniryite nella farina.

7
In una padella (meglio usare pentole in ghisa, ma andrà bene qualsiasi con spessore inferiore, che è possibile mettere in forno) scaldate l’olio e fate soffriggere impanati pezzi di pesce gatto. Dopo aver zarymianiatsia, coprire la padella coperchio e mettere in forno per 5-6 minuti.

8
Sul contorno al pesce così meglio si adatta arrosto con cipolle patate. Finito il pesce servite con contorno, irrigazione a olio, in cui è stato tostato.

9
Infine, si può anche friggere il pesce gatto con salsa di arachidi. Pulire e lavare il pesce gatto e tagliatela a fette di spessore di circa 2 cm di Sale e lasciare agire per 15-30 minuti.

10
Rotolare il pesce nella farina. In una padella scaldare l’olio a bollore e fate soffriggere il pesce. Pezzi finiti collocare lungo i bordi piatti, cospargere con prezzemolo a pezzi e cospargere con succo di limone.

11
Per preparare la salsa di nocciola, pelati noci istolkite, aggiungi macerato e urgente una fetta di pane, davlennyi aglio, olio di semi di girasole e aceto. Mescolare la salsa e aggiungere acqua tiepida, per lui non era troppo densa. Frullare la salsa con un mixer e mettete in mezzo i piatti con il pesce.

12
Saldi sode 2 uova, tagliate ognuno in 4 parti, aggiustare di sale e stendere tra i pezzi di pesce.

Come friggere il pesce gatto | Source