Come friggere i gamberi sulla griglia


Insieme con hamburger, bistecche e verdure e gamberi sono un popolare scelta per la cottura sulla griglia. Ma a differenza di tutti questi prodotti, che si preparano in fretta, non costringendo a languire aspettativa.

Kak zajarit krevetki na reshetke



Articoli correlati:

La questione «va rucola con il pesce?» – 6 risposte

Se hai comprato i gamberetti in un guscio, prima della cottura alla griglia devono essere pulire. Prendete il corpo di gamberi in una mano e svitare la testa, poi tirare la guaina. Non appena si toglie il guscio di controllare se la linea nera lungo la parte posteriore di un crostaceo. Questo tratto gastrointestinale, se è scuro è pieno. In linea di principio, è commestibile, ma il piatto sembra estetichnei senza di lui, e lui può essere un po più solida rispetto a tutto il resto della carne. Rimuovere solo – con l’aiuto di un piccolo coltello affilato, fare un profondo taglio lungo la linea nera, e poi posizionare il tratto utilizzando la punta di un coltello e tirare la striscia.

Preparate la marinata. Ad esempio, pulire e tagliare un piccolo pezzo di radice di zenzero. Il peperoncino tagli plodonozhku e togliere i semi tagliatela a fette. Perdere 1 spicchio d’aglio attraverso chesnokodavky. Aggiungere un po ‘ di succo di lime appena spremuto e 1 cucchiaino di olio vegetale. Mettere i gamberi in una ciotola, versare la marinata, coprite con il coperchio o con la pellicola alimentare e macerare per 10-15 minuti. Ancora più facile marinare crostacei, se comprimi il loro insieme con la marinata in una zip-pacchetto e un paio di volte agitare per tutti i gamberi sono stati coperti con la miscela.

Spiedini di bambù, in cui verranno fritto di gamberi, pre-ammollo per 10-15 minuti in acqua fredda. Tenendo un crostaceo in forma di lettera S, corda di perline gamberi a spiedino, protykaia ogni due posizioni. Continuare fino a quando non corda di perline.

Preriscaldare il grill. Griglia di lubrificare con olio vegetale. Metti spiedini di gamberi. Fate cuocere per 1-2 minuti, se sono di medie dimensioni e 3-4, se reali. Capovolgere lubrificare la marinata con l’aiuto di una speciale silicone pennello e fate cuocere ancora 30 secondi o 1-2 minuti. Pronti gamberi rosa, opache e quasi due volte inferiore a dimensione originale.

L’acquisto di gamberetti per friggere su una gratella, pensi così, per una persona non meno di 150 grammi di frutti di mare.

Come friggere i gamberi sulla griglia | Source