Come fare una crema di panna


Il latte, acquistato in un negozio, non otstoitsia superiore strato di panna, di cui si può fare la panna acida. Confezionato il latte in modo speciale omogeneizzati, per non rasslaivalos. Lo stesso vale per la crème de la crème della fabbrica di confezioni. Se volete provare homepage panna acida, compri rustico panna.

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Avrete bisogno di

    • rustico latte;
    • rustico panna;
    • lo yogurt;
    • yogurt naturale;
    • acido citrico;
    • gelatina

Istruzione

1
Fermentare l’crema di yogurt. Immergere il vaso con grassi del latte la notte in frigo. Al mattino rimuovere dall’alto crema densa e trasferire in un altro vaso di vetro. Aggiungere un paio di cucchiai di yogurt e mettere in un luogo caldo, ad esempio, di lasciare sul tavolo della cucina.

2
Il giorno dopo le vostre panna in banca zakvasilis e rassloilis. Togliere la parte superiore di uno spesso strato di crema e siero di utilizzare le frittelle.

3
Fermentare l’crema di yogurt. Mescolare la panna con un paio di cucchiai di liquido di yogurt. Mettere un barattolo al giorno in calore. Acidificati panna divisi in panna e siero di latte. Versare il liquido, e la panna acida mettere in frigorifero.

4
Crema di panna. Lasciare il vaso con grassetto rustico latte in cucina per un paio di giorni. Dipende dalla temperatura e contenuto di grassi del latte. Quando la parte superiore difeso strato di panna diventa rancido, una volta di mettere il vaso in frigorifero per panna accuratamente dozrela. Il giorno dopo si trasformerà in vera smetanka, da rimuovere con un cucchiaio di superficie.

5
Crema di panna con il latte. Far bollire il latte e mettere a raffreddare. Mescolare in un barattolo di vetro la stessa quantità di panna e latte caldo, lasciare sul tavolo della cucina per qualche ora. Quando il latte di massa rassloitsia, filtrate attraverso una garza e mettere in frigorifero.

6
Il latte prodotto, simile alla panna acida. Versare la gelatina in acqua fredda e lasciarlo gonfiare. Mettere sul fuoco e tutto il suo sciogliere, gettare un paio di grani di acido citrico. Lasciate raffreddare. Mescolare la soluzione ottenuta con la panna e mettere al freddo. Funziona fitta aspro massa, che ricorda la panna acida. Adatto per la preparazione di smetannogo crema.

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