Come fare un lecca-lecca in casa


Ogni sovietica pioniere almeno una volta nella vita hanno provato caramello con dolce e promettente titolo «il galletto su un bastone». Ora in vendita non lo vedi. È possibile colmare questa lacuna nel mondo del consumo e fare il lecca-lecca in casa?

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Avrete bisogno di

    • Zucchero semolato
    • zucchero a velo
    • l’acqua
    • cognac
    • miele
    • olio vegetale

Istruzione

1
Lecca-lecca è un dolce indurito massa, che si sta preparando da saldata zucchero. Per assaporare questa meraviglia è stato più conveniente, il processo di preparazione di un lecca-lecca fissato su un comodo bastone di legno.

2
Per preparare dei bastoncini di zucchero, bisogno di una speciale capacità. Se tale capacità a portata di mano non c’era, utilizzare una normale padella. Versare in una ciotola 100 g di acqua, 250 g di zucchero. Collocare un recipiente sul piatto preriscaldato per circa dieci minuti.

3
Tieni d’occhio il colore risultante miscela. Se c’è una tonalità di colore marrone scuro, significa che lo zucchero comincia a bruciare, viene digerito. Nedovarennyi stesso zucchero si indurisce come si deve. Attenzione per il processo di preparazione di caramelle, distratto non è raccomandato.

4
Ecco la ricetta per la preparazione di caramelle di zucchero bruciato. In 250-300 g di zucchero semolato, aggiungere un cucchiaio di zucchero a velo. Non fa male un po ‘ di cognac. Composto zalete in una casseruola e definire su una stufa calda. Attentamente e attivamente mescolare il contenuto della pentola, continuando il processo non più di un minuto. Rimuovere la casseruola dal fornello goccioli al composto un po ‘ di succo di limone.

5
Il filante sciroppo versare in anticipo preparati con formine per biscotti. Scorta e bacchette per strutture di ritenzione del futuro di caramelle in mano. Inserire nello stampo, mentre lecca-lecca non si ferma e non ha preso la forma desiderata.

6
Lecca-lecca di cioccolato si preparano nel modo seguente. Mescolare due tazze di zucchero, un cucchiaio di miele, un paio di cucchiai di olio vegetale. Versare il tutto cinque cucchiai di acqua bollente. Mescolare bene gli ingredienti e mettete la pentola sul fuoco.

7
Indicatore di preparazione di caramelle sarà immediato un ispessimento delle saldata massa di cioccolato, se si lascia cadere in acqua. Resta versare un sacco di forme (non dimenticate le bacchette). A proposito, se volete concedervi caramelle di colore rosso, aggiungere la miscela di sciroppo di lamponi.

8
Ora sei diventato un maestro di cucina esclusiva e ingiustamente dimenticato chicche.

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