Come fare le uova di zucchine


Vari raccolta di inverno deliziare la vostra famiglia per tutto il periodo freddo. Diversificare inverno dieta caviale di zucchine, che si rivolge a bambini e adulti.

Kak delat ikry iz kabachkov



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Avrete bisogno di

    • zucchine 3 kg;
    • cipolle 1 kg;
    • carote 1 kg;
    • sale 2 cucchiai. l.;
    • zucchero 1 cucchiaio. l.;
    • concentrato di pomodoro 4 cucchiai. l.;
    • vegetale;
    • l’aglio 6-7 spicchi;
    • aneto
    • prezzemolo;
    • una macinata di pepe.

Istruzione

1
Preparare prodotti. Lavare e asciugare le zucchine, le carote. Le carote, pulire e lavare di nuovo, fate lo stesso con i follicoli. Notare le zucchine, dei quali ha intenzione di cucinare le uova: se sono giovani, allora si può iniziare a cucinare, se la vecchia, quindi assicuratevi di tagliare la buccia – diventa spessa e rigida. Tagliate le zucchine a dadini, le carote strofinare su una grattugia grossa, e la cipolla tagliate un quarto di anelli.

2
Prendete una casseruola (una padella profonda), scaldate a fuoco alto, aggiungere l’olio vegetale. Soffriggere le zucchine entro sette – dieci minuti (fino a uno stato a metà cottura). Rimuovere dalla padella, lasciando a lei l’olio. Zucchine mettere da parte.

3
Fate soffriggere nella stessa padella la cipolla finché sono teneri e di colore dorato. Mettono a kabachkam, non perelivaia olio. Se è rimasto un po’, poi aggiungi un paio di cucchiai, e fate soffriggere la carota tre – quattro minuti.

4
Prendete fritto le zucchine, la cipolla e le carote. Schiacciarli con l’aiuto di un frullatore, o tritare. La massa di spostare in a pareti spesse piatti (una casseruola o padella), preferibilmente anti-prigarnyu.

5
Mettere la pentola sul fuoco medio, portare il composto a ebollizione. Abbassate il fuoco al minimo e lasciar cuocere un piatto di mezz’ora sotto il coperchio chiuso.

6
Pulire l’aglio, finemente sua tritate (o passare attraverso chesnokodavky). Verdi sciacquare, scrollarsi di dosso l’acqua in eccesso e tritare.

7
Dopo mezz’ora di aggiungere la purea di verdure, l’aglio, il sale, lo zucchero, il peperoncino e il concentrato di pomodoro. Mescolare con cura e cuocere per altri dieci minuti.

8
Stendere calda uova sterile banche e rimboccarsi le loro. Avvolgere le banche asciugamani o una coperta di lasciare fino a completo raffreddamento.

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