Come fare le fette biscottate


Nei moderni supermercati vendono pangrattato letteralmente per tutti i gusti. Tuttavia, fette biscottate e crostini di pane dal negozio spesso contengono una varietà di additivi artificiali, che non portano alcun beneficio per la salute. Quindi è meglio fette biscottate in casa. In casa si può preparare non solo le solite fette biscottate, ma anche crostini con gusti diversi, e anche syharnyu briciola per la panatura.

Kak sdelat syhari



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Istruzione

Pangrattato si possono preparare come fresco e un po ‘ zacherstvevshego di pane bianco. Tagliate il rotolo di pane in pezzi di uguale spessore. Poi tagliare ogni pezzo in due rettangolari metà o in piazza quarti e posizionare il pane su una teglia da forno. Mettere in una teglia da forno preriscaldato a 120 gradi in forno.

Se ti piacciono le fette biscottate con la crosta, ma morbidi dentro, li tenete in forno per circa 15 minuti, poi togliete la teglia, capovolgere il pangrattato in un’altra direzione e asciugare ancora per 10-15 minuti. Se si preferisce completamente biscottini secchi, li asciugare per 30 minuti su un lato e 20 minuti a un altro.

A proposito di ben secchi bianchi biscotti sono ottimi il pane grattugiato. Ottenere syharnyu briciola semplice: cracker può essere schiacciato da un mortaio, grattugia, pomolot in un tritacarne o macinare in un frullatore.

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Per le fette biscottate al forno non bruciato, cercare di mantenere costante la temperatura nella gamma da 100 a 120 gradi. Naturalmente, asciugatura grattugiato colerà molto più veloce, se la temperatura è superiore. Ma in questo caso tenete d’occhio il pangrattato, altrimenti podgoriat in pochi minuti. Ancora molto più conveniente fette biscottate a bassa temperatura: anche se si dimentica il loro tempo per girare, a questa temperatura, che difficilmente rapidamente podgoriat.
È inoltre possibile fette biscottate nel forno a microonde. Per farlo, selezionare la modalità ad alta potenza e mettere il pangrattato in un forno a microonde per un paio di minuti. Quindi estrarre il pangrattato, girateli e inviare di nuovo nel microonde per un paio di minuti. Se poi il pane grattugiato non cotti, di nuovo loro, capovolgere e mettere in forno ancora per 2-3 minuti.

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Preparazione crostini di pane nero praticamente in modo simile preparazione di fette biscottate di pane bianco. La differenza è solo nel tempo di cottura: di solito il pane nero più umido di quello bianco, quindi ha bisogno di più tempo per l’evaporazione dell’umidità. In generale asciugare completamente nero pane in forno a 100-120 gradi può essere per 1 ora (30 minuti per ogni lato). Se il pane nero molto umido, quando l’essiccazione tenere la porta del forno leggermente socchiusa, per evitare che l’umidità più rapidamente evaporata.

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In casa si può preparare e molto gustosi crostini di pane al gusto pollo, pomodori, aglio, finocchio, etc. Per fare questo, tagliare il pane (preferibilmente di segale) in piccoli cubetti. Preparate una qualsiasi delle seguenti stazioni di servizio.
Ricarica con gusto pollo: diluire in 0,5 litri di acqua bollente dado da brodo.
Pomidornaia condimento: mescolare il concentrato di pomodoro con sale e pepe.

Aglio condimento: soffriggere in pochi cucchiai di olio extravergine di oliva persa attraverso un comunicato aglio.

Ricarica con gusto finocchio: tagliate finemente l’aneto, mescolare con l’olio d’oliva.

Pomidornyu ricariche namazyvaite su crostini di pane con un coltello, e condimenti aromatizzati con aglio, aneto o di pollo o spruzzare uniformemente sulla superficie crostini (è possibile utilizzare dispenser/erogatore).
Dopo l’applicazione di rifornimento posyshite crostini di pane in forno o microonde.

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