Come fare la ricotta con il cloruro di calcio


Ricotta amano adulti e bambini. Quindi nei negozi molto ricca scelta di questo prodotto. Ma sempre più persone si rifiutano di acquistare la ricotta in favore di casa. Dopo tutto, è molto più utile e lo si può preparare da soli.

Kak sdelat tvorog iz hloristogo kalciia



Articoli correlati:

La questione «va rucola con il pesce?» – 6 risposte

Avrete bisogno di

    • latte
    • cloruro di calcio

Istruzione

1
Il modo più semplice per preparare in casa ricotta – con l’utilizzo di ulteriori fondi chimica industria alimentare. Così, ad esempio, è molto popolare in casa la produzione di cloruro di calcio. Con il suo aiuto, la ricotta si prepara come segue: scaldare fino a circa 40 gradi di latte crudo è meglio si adatta al mercato, rustico. Ma è possibile utilizzare qualsiasi altro – pastorizzato, sterilizzato e senza lattosio. Quest’ultimo, come materiale di base per la preparazione di un prodotto dietetico, si adatta a quelle persone a cui viene diagnosticato l’intolleranza proteina latte di mucca – al lattosio. E non dimenticate che dal tipo di latte, che si utilizza per la preparazione di ricotta, dipende untuosità finale di massa, e quindi il gusto e friabilità.

Kak sdelat tvorog iz hloristogo kalciia

2
Il latte mescolare continuamente. In questo caso, non fermandosi, versare in un dieci per cento soluzione di cloruro di calcio. Lo si può facilmente trovare e acquistare in ogni farmacia. Non esagerare! Gli esperti dicono: 0,5 litri di latte sufficiente 1-1,5 cucchiai di droga. Se lo mettere troppo, poi la ricotta risulta troppo amaro.

3
Portate il latte a ebollizione. Quando la massa di caglio, togliere il recipiente dal fuoco e lasciate raffreddare la massa risultante. Al fine di ottenere il prodotto finale, prendete una garza o un colino a maglia molto fine, e metterli su ricotta di massa. È necessario per il vetro l’acqua in eccesso, e la ricotta è diventato friabile.

Kak sdelat tvorog iz hloristogo kalciia

4
Rafforzare la vostra salute con l’aiuto di ricotta fatti a mano. Perché non è solo molto più gustoso acquistato, ma ancora più utile. Tale prodotto – una buona fonte di calcio,rafforza i denti e le ossa di un uomo. Anche il calcio normalizza il funzionamento del sistema nervoso, stimola la fermentazione e aiuta i processi di coagulazione del sangue. Ma più di 100 grammi al giorno di casa kalcirovannogo ricotta medici non raccomandano, perché questo può portare a disturbi del metabolismo minerale.

Kak sdelat tvorog iz hloristogo kalciia

Come fare la ricotta con il cloruro di calcio | Source