Come fare la frutta secca


Quando alla fine dell’estate, l’abbondanza di frutta sconcertante, si pone il problema di cosa fare con tutta questa ricchezza. Oltre sottaceti, marmellate e altri prodotti in scatola, è possibile fare una casa frutta secca. Poi saldato di questi profumato di frutta secca composta ricorderà caldo estate fredde serate invernali.

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Avrete bisogno di

    • le mele;
    • pera;
    • lampone;
    • fragoline di bosco;
    • netto carta;
    • giornali;
    • spessore filo di cotone;
    • ago.

Istruzione

1
Mele e pere lavare. Elimina frutta torsolo e tagliatele a fette di uno spessore di cinque millimetri. Le bacche di analizzare, rimuovere imbarazzo.

2
Nanizaite spicchi di frutta sul filo di spessore, lasciando tra loro brevi periodi o stendere un sottile strato di fogli di carta pulita. Le bacche di stendere uno strato sottile su un foglio di carta da disegno, nascosto sotto una pila di giornali. I giornali servono per assorbire l’umidità.

3
Mettere la frutta e le bacche al sole per quattro giorni. Possibile posizionarli sotto il tetto in luogo ben ventilato: sul balcone o veranda. Vero essiccazione all’ombra ci vorrà molto più tempo.

4
Ogni quattro ore mescolare syshashiesia bacche e cambiare giornali bagnati o asciutti. Frutta, sparsi sulla carta, è anche bisogno di mescolare di tanto in tanto.

5
Per syshashiesia all’aperto di frutta e bacche non ha colpito rosa, di notte, portare loro a casa.

6
Per asciugare completamente, frutta avrai bisogno di quattro giorni per due settimane. Pronti , frutta secca, devono essere morbidi, elastici. Frutta secca di mele, idealmente, hanno una tonalità crema. Correttamente le bacche essiccate, se la loro compressione, non dovrebbero stare insieme. Inoltre, le bacche essiccate in questo modo, conservano più a lungo le sue proprietà terapeutiche.

7
Pronti frutta secca riporre. Idealmente, essi devono essere conservati in sacchetti di carta o di tessuto sacchetti appesi nel buio, asciutto e ben ventilato ad una temperatura non superiore a 8-10°C. e ‘ Chiaro che in un appartamento in città a rispettare tali condizioni di conservazione molto difficile. Quindi posizionare fatti in casa , frutta secca in un contenitore e conservarlo in un luogo buio. Ci saranno protetti da odori e umidità.

8
Controllare di tanto in tanto memorizzati frutta secca. Se viene visualizzato stampo, devi buttarli via.

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