Come fare il pesce meno salata


Il gusto salato il pesce piace a molti, ma il problema è che indovinare il grado di salagione del pesce con il suo acquisto è semplicemente impossibile. A volte troppo salato il pesce sembra semplicemente inadatti al consumo. Ci sono diversi modi su come si può risolvere la situazione.

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Avrete bisogno di

  • – serbatoio vuoto;
  • – latte, acqua o tè saldatura.

Istruzione

1
Prima di fare il pesce meno salata, è necessario risciacquare, per lavare via il sale in eccesso dalla pelle. Se è superficiale, tipo sarde, è possibile bagnare tutto. Grande aringa tagliate in porzioni, per sale uscita dal pesce più veloce e più uniforme.

2
Pre-preparato pesce mettete in una ciotola profonda. Prendete il latte normale, se macerare il pesce in essa, allora sarà più tenera e succosa, e versare loro la polpa, in modo che liquido copre completamente tutti i pezzi. Se il latte non si è scoperto, è possibile immergere il pesce in foglie di tè nero o acqua normale. Alcune casalinghe usano per migliorare il gusto leggermente peresolennoi pesce olio vegetale.

3
I piatti con il pesce rimuovere in frigorifero, se lasciare il suo vymachivatsia a temperatura ambiente, può solo rovinare. Il tempo di macerazione dipende dal grado di salinità pesce. Se non è troppo peresolena, per questo è sufficiente per due o tre ore. In tal caso, quando il gusto è troppo forte, è opportuno lasciare zamochennyu il pesce in frigorifero per una notte.

4
Dopo che è trascorso il tempo indicato, estraete il pesce dal liquido in cui è stata zamochena, sciacquare sotto l’acqua corrente. La composizione, in cui il pesce vymachivalas, assorbire l’eccesso di sale, dopo di che, lei sarà meno salata.

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