Come fare il ketchup di pomodoro


Oggi è impossibile immaginare il nostro menu senza ketchup. Fragrante, speziato, piccante, piccante – una varietà di sapori di questa salsa rafforza ed esalta il sapore dei vostri piatti preferiti. Il processo di preparazione di ketchup in casa è abbastanza semplice. È possibile inserire in ricetta o quella di la spezia e la spezia o rafforzare l’intensità – tutto dipende dal vostro gusto.

Kak sdelat ketchyp iz tomatnoi pasty



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Avrete bisogno di

    • 500 gr. di concentrato di pomodoro
    • 4 di tazza di acqua bollita
    • 1 cucchiaio. cucchiaino di sale
    • 0,5 tazze di zucchero
    • 6 spicchi d’aglio
    • 4 cipolle medie
    • 0,5 cucchiaini di pepe rosso macinato
    • 0,5 cucchiaini di pepe nero macinato
    • 3 stelle di chiodi di garofano
    • 1 cucchiaio di senape secca
    • 3 cucchiai. cucchiai di 9% di aceto
    • 2 foglie di alloro
    • 1 cucchiaino di syshennogo di aneto tritato

Istruzione

1
Il concentrato di pomodoro, diluire con acqua e mettere sul fuoco.

2
Sempre mescolando, versare il sale e lo zucchero.

3
Pulire e tritare finemente la cipolla.

4
Aggiungere le cipolle al pomodoro pasta.

5
Portare un sacco a ebollizione e abbassate il fuoco al minimo.

6
Sempre mescolando, aggiungere il pepe, i chiodi di garofano e aneto.

7
Versare 2 cucchiai di aceto.

8
Preparate il ketchup 40-45 minuti.

9
Pulire e la parte piatta della lama di un coltello e schiaccia l’aglio. Tritare finemente schiacciate gli spicchi-aumenta il gusto.

10
3 minuti prima di spegnere aggiungere l’aglio.

11
Spegnere il fuoco e mettere la foglia di alloro.

12
Aggiungi la senape e chiudendo il coperchio, lasciare in infusione per 5-7 minuti.

13
Quindi aggiungere il restante aceto e mescolate.Lasciate raffreddare a temperatura ambiente.

14
Prima la sua ulteriore suddivisione di ketchup per le banche rimuovere la foglia di alloro.

Pronto ketchup conservare in frigorifero.

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