Come fare il burro in casa


Burro di arachidi in casa condizioni fanno di panna, solo è necessario utilizzare un villaggio un prodotto, e non quello che viene venduto nei supermercati. Acquista gli agricoltori tre litri vaso di latte. È otstoitsia, formata sulla superficie la panna. Uno di loro riuscirà presente l’olio, che contiene vitamine e facilmente assorbiti dal corpo. Ma è sensibile alla luce e al calore, che aumenta la sua acidità, appare l’amarezza. L’olio si deteriora, diventa inutilizzabile nel cibo.

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Avrete bisogno di

    • rustico latte;
    • cucchiaio con fori;
    • il mixer.

Istruzione

1
Mettere in frigo un barattolo di pasta latte e lasciare per una notte. La mattina vedrete che dall’alto si è formata l’ispessimento è otstoialis la panna. Più grassa del latte, più spesso è lo strato di panna.

2
Rimuovere il denso strato con la superficie del latte ampio cucchiaio con fori. Esprimi in banca un po ‘ di panna, per il vostro latte non rimane molto magro.

3
Trasferire la crema in una ciotola per mixer. Lasciare per 15 minuti, in modo che la massa ha acquisito la temperatura ambiente e meglio vzbivalas.

4
Accendere il mixer prima a bassa velocità. Periodicamente lanciando un’per il processo. Quando la panna vzobutsia e diventano lisci, aumentare la velocità del mixer.

5
Vedrete che la crema si formano olio di cereali e si separa il liquido bianco è il latticello. Può essere una volta scolati in un altro contenitore e utilizzare per la preparazione di prodotti da forno, è possibile lasciare prima della fine del processo.

6
Sbatterli cremosa massa finché non si forma un grande olio un ciuffo e, separatamente, latticello. Premi il burro con le mani e mettere in oliatore o avvolgerlo in carta oleata.

7
Per una lunga conservazione l’olio può essere lavato. Per questo svuotare il latticello, il pezzo risultante olio tritare finemente e riempire con acqua bollita. Accendere il mixer. L’acqua diventerà bianca. Questo si affacciano i resti di latticello. L’operazione con zalivaniem acqua scorrere più volte.

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