Come determinare la qualità di burro


Su quali solo trucchi né vanno i produttori di prodotti lattiero-caseari, per attirare i clienti! Ogni confezione di burro brilla «garanzie» qualità e sicurezza del prodotto, e la pubblicità promette sapore dell’infanzia e burro. Tuttavia, spesso «ingredienti naturali» si nascondono conservanti e aromi. Come non farsi ingannare?

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Istruzione

1
La qualità naturale di burro fissato da norme statali: è superiore o di primo grado. La verifica sono le qualità del prodotto, come il gusto e l’odore, la consistenza, il colore e l’aspetto, la qualità dell’imballaggio. In funzione di questi parametri, l’olio viene assegnato un grado superiore: prodotto, ottenuto 13-20 punti dvadcatiballnoi scala, è considerato la massima varietà. Per la valutazione 6-12 punti burro ottiene il marchio di primo grado.

2
Purtroppo, tenere presente perizia di burro è possibile solo in condizioni di laboratorio, che godono di produttori senza scrupoli che mettono la marcatura a sua esclusiva discrezione. Stare attenti quando si acquista olio. Siete pregati di notare sul suo prezzo. Burro naturale è notevolmente diverso nel costo dei loro omologhi, nei quali sono presenti vegetali o grassi del latte. A proposito, scremato o dietetico di burro non accade. Se sono di meno il 60% di grassi, è un falso.

3
Assicurarsi che come un riscatto di burro può essere solo in casa. Ci sono diversi modi per la verifica del latte prodotto. Metti una confezione di olio per una notte in freezer. La mattina provi a tagliare olio congelato. Prodotto naturale sarà una scheggia tocchetti, tagliate la superficie rimarrà tinta unita, senza scure o chiare venature.

4
Guarda come si comporta il prodotto quando riscaldato. Dia un piccolo pezzo di burro e tenerlo sopra il fornello a gas. Attualmente in olio bollente, olio con impurità o margarina – ebollizione e schiumare.

5
Prendete un barattolo di vetro e riempirlo con acqua bollente. Sciogliere in lei una noce di burro. Se il grasso del latte si scioglie in modo uniforme e si mescola con l’acqua, il prodotto, contenente impurità nocive o grassi vegetali, lascerà un notevole sedimento sul fondo della lattina.

6
Il principale criterio per la valutazione della qualità dell’olio deve essere il suo sapore. Prodotto naturale non può contenere impurità gusto, essere amaro o troppo salato al gusto. Se l’olio ha un colore, un sapore o un odore, che ricorda il sapore di pesce, non mangiare il suo cibo.

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