Come determinare che il miele è un buon


Il miele è molto utile e delizioso prodotto, viene utilizzato non solo in cucina, ma anche per il trattamento. Ecco perché è molto importante essere in grado di determinare la qualità di miele, perché, purtroppo, i mercati offrono spesso un cattivo prodotto o innaturale.

Kak opredelit, chto med horoshii



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Avrete bisogno di

  • – chimico matita;
  • – tannino 5 %;
  • – alcool al 96%.

Istruzione

1
Siete pregati di notare l’odore di miele. Esso può variare da un sottile sapore a una fitta piccante, ma in ogni caso, il miele deve essere molto profumato. Prodotto falso, che producono di sciroppo di zucchero, ha un odore delicato. Prokisshii miele puzza di braga.

2
Dal colore dipende anche la qualità del prodotto. Il miele è da bianco a molto scura, quasi marrone. Questo dipende dalle piante, con cui sta nettare. Ma in ogni caso il vero miele fresco trasparente. Guarda, se si dispone di un precipitato, probabilmente, di fronte a voi un prodotto falso. Da non confondere con naturale mytu, che appare all’inizio di cristallizzazione.

3
In coerenza buon miele maturo deve essere di spessore. Se state pensando di fresco, non ancora zakristallizovannyi prodotto, quindi comporre il miele in un cucchiaio e provare lentamente versare il tutto. Se il miele è maturo, ha consumare una fitta filo, che può anche essere «ferita» sul cucchiaio.

4
La cristallizzazione è un processo naturale e dipende dal tipo di miele. Sulla qualità del prodotto non è interessato. Ma dobbiamo essere in grado di distinguere il miele di melata. Questo prodotto difettoso, che le api producono sulla base non di nettare e dolci secrezioni sulle foglie degli alberi. Sotto il microscopio di melata miele ha arrotondato i cristalli.

5
Prova a macinare un paio di gocce di miele con le dita. Un vero e proprio sarà solo essere assorbito attraverso la pelle, e il falso lasciare grumi.

6
Controllare la qualità del miele prodotti chimici a matita, se rimarrà un segno di spunta blu, allora questo prodotto è di scarsa qualità, perché ha una maggiore vodnost. E questo non è necessariamente il fatto che il miele aggiunto l’acqua, probabilmente la sua prima selezionato da alveari. Questo miele – i frutti immaturi e può iniziare a fermentare o skisnyt in magazzino.

7
Aggiungere una piccola quantità di miele un pizzico di iodio. La presenza di amido si rileva posineniem del prodotto. Ma la presenza della gelatina rileva una soluzione acquosa di tannino. Mescolare il miele con acqua in rapporto 1:2 e versare 5 gocce di 5 % di tannino. Se ci saranno i fiocchi bianchi, miele falso.

8
È importante essere in grado di distinguere melata miele, perché è il prodotto difettoso apicoltura. Per fare questo, mescolare il miele con l’acqua in pari quantità. Poi in ogni parte di questa miscela versare 5 pezzi 96 % di alcool e mescolare. Se il liquido è torbida, si parla della presenza di melata. E se viene precipitato, il miele è molto cattivo, melata è del 25 % e più.

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