Come determinare a casa un miele di qualità


In «Enciclopedia dell’apicoltura», pubblicato nel 1876, ma fino ad ora non ha perso di attualità, sono stati per la prima volta sono disponibili informazioni sulle manovre di miele. Nel libro afferma che spesso il miele podelyvaut con l’aiuto di zucchero, diluizione con acqua fino allo stato di sciroppo e l’aggiunta di tutti i tipi di sostanze aromatiche. Questa massa è stato mescolato con il presente miele – nel migliore dei casi. E nel peggiore dei casi – primeshivali al miele allume, nocivi per la salute. Eppure, da allora, i modi di contraffazione estremamente utile prodotto migliorato. Ha iniziato ad applicare melassa, saccarosio, amido e molte altre impurità. Così come distinguere miele naturale?

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Avrete bisogno di

  • – acqua,
  • – tè,
  • – latte,
  • – fuoco,
  • – sottile bacchetta.

Istruzione

1
Il miele, che nella sua composizione di integratori, è poco chiaro. Egli dà un precipitato, cristallizzato o sembra innaturale biancastro (nel caso, se incurante di apicoltori non hanno rilasciato le api per raccogliere il nettare, e ingrassati loro zucchero).

2
Il vero miele – molto profumato, ma non è un odore forte. Miele con additivi non ha esplicitamente di sapore.

3
Il vero miele si estende dietro abbassata in lui un bastone sottile lungo filo continuo, e quando questo filo si interrompe, è completamente scende e si trasformerà in salita, che ben presto rasplyvetsia sulla superficie di miele e diventa invisibile. Falso miele gocciolante con spruzzi con bastoni o troppo fittamente vuota.

4
Il vero miele facilmente pestate tra le dita e anche assorbito dalla pelle, come una crema. Prodotto falso non è così una consistenza tenera. Si forma grumi – non pezzi di cera, che è lecito, e densi grumi.

5
Con agitazione nel tè miele vero non dà un precipitato, anche se la bevanda quando si scurisce e diventa torbida.

6
È possibile aggiungere una goccia di miele in un bicchiere d’acqua. Se è vero, una goccia di arrivare fino in fondo, non è svignata.

7
Se il latte caldo con aggiunta di miele si arrotola – prodotto diluito con sciroppo di zucchero.

8
Sul fuoco (ad esempio, in un cucchiaio di sopra di una piastra piastra) è vero miele non si accende la fiamma blu, e diventa lento obyglivatsia.

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