Come definire un vero e proprio cognac


Se vai in un qualsiasi negozio, vedrete una vasta gamma di prodotti alcolici sugli scaffali. Un posto significativo in essa occupare tutti i tipi di cognac. Una bella bottiglia, visti etichette. Come non perdersi con questa scelta, di individuare e distinguere il vero un buon cognac? Veri buongustai caratterizzano la qualità reale di età compresa cognac su diversi criteri. Anche se non si dispone dell’esperienza, si è anche in grado di farlo.

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Avrete bisogno di

  • Bottiglia di brandy, cognac in un bicchiere.

Istruzione

1
Prendete un secco un bicchiere di vino. Più adatti sono i cosiddetti bicchieri di brandy. Hanno la forma di un tulipano, un po ‘ zayjeny rivolto verso l’alto. Versare qualche goccia di cognac in un bicchiere di cognac. Toccare il dito fino alla parete esterna del bicchiere. Se si vede la sua impronta, la grappa di ottima qualità.

2
Dare cognac rastechsia sulle pareti, ruotare il bicchiere per cognac «correre» sulle pareti.
Siete pregati di notare quali tracce lascia la bevanda all’interno del bicchiere. Se le tracce sono visibili per almeno 5 secondi, quindi l’età di questo cognac 5-8 anni, se vedete segni di gocce per 15 secondi, questo cognac sostenuto per 20 anni. Se le gocce vengono completamente visibili le tracce sotto forma di tracce che vedete 17 e più secondi, prima di voi è un buon maturo cognac, di cui più di 50 anni.

3
Ora annusa il cognac. Questo cognac unico a discesa profumo. Gli odori devono cambiare l’altro. Si dovrebbe sentire tre grandi ondate di profumi.

4
La prima ondata è uno yletychivaushiesia sapori, loro si sentono a distanza di 5 cm dal bicchiere. Odori di vaniglia, cioccolato, facili spezie.

5
Via, va in onda, che è possibile sperimentare direttamente a bordo del bicchiere. Inspirate e vi sentirete i profumi di tali frutti e di fiori, come prugna, albicocca, pera, pieno di marmellata e di viole, di tiglio e di rosa.

6
Ancora una volta, ruotare il bicchiere e vota la terza, l’ultima, un’ondata di odori. Per questo inalare l’aroma va direttamente nel bicchiere. Si dovrebbe sentire l’odore di corteccia di quercia e l’odore del vino di porto. E ‘ l’odore di esposizione. Nel presente cognac non deve essere presente l’odore dell’alcool.

7
Cosa fare se non si ha la possibilità di aprire una bottiglia? Ad esempio, se siete in un negozio? In questo caso, verificare cognac sulla qualità aiuterà il seguente. Lentamente girare la bottiglia con il brandy down collo. Ora guardate cosa succede con un drink. Se cognac velocemente dall’giù senza lasciare traccia, ha condito e molto giovane. Ha un sapore sarà forte e alcool.
Se il cognac in rovesciata una bottiglia lascia ben visibili le tracce e con il fondo di una bottiglia gocce cadono pesantemente, come se fossero di olio, un brandy invecchiato, di alta qualità, profumato e soddisfare le vostre aspettative.

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