Come cuocere le cosce di pollo con patate


Se volete preparare qualcosa di sfizioso per cena – cuocere in forno cosce di pollo con patate. La ricetta è molto semplice e non richiede alcun tipo di ingredienti costosi. Cosce di pollo otterrai dolci e succose, e come contorno è in grado di presentare un fragrante le patate con una crosta rossastra.

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Avrete bisogno di

    • 1 kg di patate;
    • 3 di pollo cosce di pollo;
    • 3-4 spicchi d’aglio;
    • 100 grammi 20% di panna acida;
    • 6-7 cucchiai di olio vegetale;
    • 1/4 di cucchiaino di pepe nero macinato;
    • 1/4 di cucchiaino di pepe rosso;
    • 2 cucchiaini da tè raso di sale;
    • 2-3 rametti di prezzemolo fresco o di finocchio.

Istruzione

1
Buccia di un chilogrammo di patate di media grandezza e sciacquare sotto l’acqua fredda. Tagliare ogni radice in quattro parti. Nel profondo tazzina mescolare 100 grammi 20% di panna acida, 3-4 spicchi d’aglio schiacciati in chesnokodavke, 1/4 di cucchiaino di pepe nero macinato, ¼ di cucchiaino di pepe rosso, 1 cucchiaino raso di sale. Facoltativamente, aggiungere lì un paio di foglie secco basilico, pre-schiacciandole con le dita (si darà zapechennomy patate piacevole aroma). Spostare tagliato le patate in una tazza con crema all’aglio miscela e mescolare bene tutto.

2
Tre medie cosce di pollo delicatamente lavare sotto l’acqua corrente. Dividete ognuno in due parti (femore e tibia) e pulisca loro con un tovagliolo di carta. Strofinare con sale e rosolate da entrambi i lati in una padella con l’olio fino a formare chiaro crosticina dorata (circa cinque minuti per lato a fuoco vivo).

3
In una teglia da forno antiaderente mettete le cosce di pollo e patate. versare un po ‘ di acqua bollita.

4
Preriscaldare a 180 gradi in forno e mettete in esso cuocere le cosce di pollo con patate al 35-40 minuti. Il primo segno di preparazione di piatti sarà un piacevole profumo di aglio. Trascorso il tempo di cottura aprite il forno e togliere la teglia. Bucare la carne con uno stuzzicadenti o un coltello sottile, se è ridotta di succo sarà trasparente – la carne è pronta. In caso contrario, mettere la teglia ancora per 7-10 minuti in forno abbassando la temperatura a 160 gradi.

5
Sopra al forno cosce di pollo e patate su un piatto da portata e servite, cosparsi di tritato di prezzemolo o aneto. Come ulteriore contorno a sarà in competizione con cosce è possibile presentare verdure fresche e sottaceti fatti in casa.

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