Come cuocere la meringa


Meringa – il modo più semplice e deliziosa dolce originario della Francia, il secondo nome di questo piatto – meringhe, e si traduce come «un bacio». C’è una grande varietà di diversi tipi di questo dolce. Il clou bianche dolci sono aggiunti a loro frutta secca, come noci.

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Avrete bisogno di

    • albume d’uovo – 3 pz;
    • zucchero / zucchero a velo – 1 cucchiaio;
    • noci – 100 g.

Istruzione

1
Sbatterli proteine nella sala assolutamente pulito sgrassato padella, altrimenti le proteine non sobutsia. Montato eseguire usando una frusta o, che è molto più veloce, con un mixer. Aggiungere lo zucchero in proteine solo dopo che sobutsia molto ripida schiuma. Determinare la consistenza del trucco è possibile con l’aiuto di un cucchiaino: se la schiuma non si diffonde, quindi è venuto il momento di aggiungere lo zucchero. Al composto aggiungere finemente trito di noci, tutti i mix. La struttura della miscela deve essere tale, per goccia con un cucchiaio scorreva e stata interrotta, ma non scorreva solido filo.

2
Prima di mettere la torta in forno, preriscaldare il suo fino a 110 – 150 gradi. Stendere la meringa su pergamena o carta da lucido con l’aiuto di un cucchiaio o culinaria della siringa e mettere in forno. Cuocere la meringa deve essere a fuoco lento per 1-1,5 ore.

3
Dopo la meringa completamente allarmato e podrymianilos, spegnere il forno e lasciare la torta a languire fino a raffreddamento. Dopo di che la meringa si toglierà facilmente dalla superficie. Delicatamente, mettete il dolce su un piatto e servire con una tazza di tè. Godetevi il vostro tè! Conservare la meringa deve essere in un contenitore a chiusura ermetica e in un luogo asciutto non più di tre giorni.

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