Come cuocere il tacchino al cartoccio


Cotto intero tacchino – un piatto tradizionale di capodanno e la tavola di natale. La carne di questo uccello è ricco di vitamine a ed e, quasi, non contiene colesterolo e facilmente assorbiti dal corpo.

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Avrete bisogno di

    • tacchino;
    • 3,5 tazze di noci;
    • 3 di tazza di prugne;
    • 4 di apple;
    • un bicchiere di riso;
    • l’olio d’oliva;
    • spezie a piacere;
    • il sale;
    • stagnola.

Istruzione

1
Sciacquare bene il tacchino e asciugare accuratamente con un asciugamano. Strofinare la carcassa di sale e spezie. Ungere con olio d’oliva. Imporre dall’esterno e dall’interno un rametto di rosmarino, salvia o altre erbe preferite. Avvolgere il tacchino stagnola e mettete in frigorifero per una notte a marinare.

2
Lavare le prugne e ammollo in acqua fredda fino a quando il gonfiore. Quindi rimuovere le ossa e tritate.

3
Passate in rassegna, lavare e cuocere il riso.

4
Lavare e tagliare a spicchi le mele.

5
Pulire le noci e tritare con un coltello o in un mortaio.

6
Aggiungere al riso prugne, mele, noci e mescolare bene.

7
Strettamente completa il fermentato tacchino ripieno preparato e accuratamente cucire con filo.

8
Tagli di alluminio lunghezza della stoffa. Che dipenderà dal valore di tacchino. Colleghi il bordo del foglio e piegare un paio di volte per il tipo di «cucitura» a circa un centimetro di larghezza. Metti un pezzo di stoffa su una teglia da forno «cucitura» di diagonale e posizionare sopra ancora uno strato di carta stagnola. Mettete la carcassa di tacchino su un foglio e molto delicatamente, per non danneggiare la pellicola, avvolgere l’uccello prima di un ulteriore strato, e poi in base.

9
Preriscaldare il forno a 250 gradi e mettete in lui una teglia da forno con tacchino.

10
Dopo trenta minuti di ridurre la temperatura del forno a 180 gradi.

11
Mezz’ora prima della preparazione togliere il tacchino dal forno molto delicatamente, per la stagnola non si strappa, e il succo non è emerso su una teglia da forno, distribuire i suoi. Scopri la volontà di uccelli, sotto l’ascella più carnose luogo (il petto e le gambe) con un coltello. Se la carne si distingue trasparente il succo di tacchino propeklas, e se scarlatto – ri delicatamente avvolgere il corpo in un foglio di alluminio e mettere in forno cuocere fino a cottura.

12
Se l’uccello è pronto, fai la lamina «piatto», versi di tacchino succo e mettere in forma estesa in forno per altri 15 minuti.

13
Aumentare la temperatura del forno a 200 gradi e cuocere l’uccello prima di acquistare il rubicondo appetitosa crosticina. Non dimenticate di innaffiare continuamente il suo succo di frutta.

14
Finito con tacchino rimuovere il filo, togliere il ripieno bello e disponeteli su un piatto da portata, mettendo al centro l’uccello. Servite a tavola.

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