Come cuocere il salmone


Salmone appartiene alla famiglia nobile dei pesci, che differiscono raffinatezza di gusto. Preparare il salmone, è molto importante non rovinare la sua. Più semplice sarà il piatto, il migliore rimane il pesce. E che cosa potrebbe essere più facile del normale cottura.

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Avrete bisogno di

    • 4 bistecche di salmone
    • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
    • 1 cucchiaio di spezie per pesce
    • 1 cucchiaio di succo di limone
    • ½ Cucchiaino di sale

Istruzione

1
Salmone nei negozi è venduto sotto forma di bistecche o olistica carcasse. Se avete acquistato il pesce intero, rimuovere aveva le interiora e la testa, tagliare la carcassa sul trasversali bistecche larghezza di 1,5-2 centimetri. Bistecche, tagliate di molto i pesci grossi, è possibile dividere ancora a metà.

2
Preparare la marinata, per cui mescolare in una ciotola l’olio d’oliva, succo di limone, sale e spezie.

3
Se il pesce è piccolo, basta immergerlo in una marinata, altrimenti obmajte ogni fetta il composto con l’aiuto di un pennello e mettetele a vicenda. Marinare il salmone costa non meno di mezz’ora, ma in frigo può tenere anche di un giorno.

4
Cuocere il pesce in casa meglio in forno, ma se si estrae la natura, bistecca, cotto sulla brace, non sono l’esempio più saporito ammessi. Per la cottura in forno, mettete il pesce sulla griglia, posto in 15-20 minuti preriscaldato a 200 gradi forno, dopo di che bistecche pronto per essere servito.

5
In condizioni naturali il salmone e ‘ anche possibile cuocere sulla griglia, e si può avvolgere ogni bistecca di alluminio e mettere in braci di un falò. Ma non perederjite pesce, 10-15 minuti sarà sufficiente per arrivare fino a cottura.

6
Pesce al forno è buona di per sé, ma un bicchiere di vino bianco o colpo di vodka freddo diventerà il miglior integratore a questa semplice, ma a questa nobile piatto.

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