Come cuocere il salmone in forno


Salmone, o il salmone atlantico, è considerato reale di pesce. Si tratta di frutti di mare di alta qualità, ricco di proteine, acidi grassi omega-3, benefico vigenti sulla pelle, e di vitamine a, D, B12. Nei nostri negozi si arriva dalla Norvegia, ma l’acquisto deve essere solo in quei punti in cui vi è specializzato impianti di refrigerazione che permette di sopportare il regime di conservazione. Il salmone è possibile cuocere, salare e rosolare. E ‘ possibile cuocere il salmone al forno con verdure.

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Avrete bisogno di

    • Salmone surgelato – 2 bistecca,
    • Carota media 1 pezzo,
    • Cipolle – 1 pezzo
    • Pomodoro – 1 pezzo
    • peperoni – 1 pezzo,
    • Limone – 1 pezzo
    • Aneto fresco,
    • Sale
    • il pepe nero macinato.

Istruzione

1
Bistecche di salmone lavi, se sono più spessi 4 cm e tagliarli a metà, farlo abbastanza facilmente, se tagliare il pesce tra le vertebre. Strofinare il pesce con sale, pepe, mettere in una ciotola, versare una spruzzata di succo di limone, coprire o avvolgere nella pellicola e lasciare riposare per 1,5 – 2 ore a temperatura ambiente.

2
Tagliare la cipolla anellini, i pomodori a dadini, le carote strofinare su una grattugia grossa. Peperoni tagliati a metà, togliete i semi e tagliate a julienne sottile. Tritate l’aneto e mescolare le verdure, un po ‘ prisoliv.

3
Preriscaldare il forno a 180-200 ° c. Ogni bistecca avvolgerlo in un pezzo di foglio di alluminio, mettendo sotto verdure e coprendola di loro dall’alto. Bordi di alluminio strettamente avvolgere e mettere il tutto su una teglia da forno. Mettere in forno per 20 minuti.

4
Estrarre la teglia, lasciare che il pesce ancora 5 minuti potomitsia al cartoccio, poi stendere sul piatto.

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