Come cuocere il riso a grani lunghi


Dlinnozernymi sono chiamati tali varietà di riso, la cui lunghezza grano superiore a 6 mm. il vantaggio Principale di dlinnozernogo riso — egli mantiene la sua forma durante la cottura, non si attacca. Pronto il riso risulta friabile e fragrante. Quindi dlinnozernye varietà di riso sono ideali per la preparazione di insalate, pilaf, guarnire.

Kak varit dlinnozernyi ris



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Avrete bisogno di

    • — 1 tazza di riso;
    • — circa 1,5 bicchieri di acqua;
    • — un po ‘ di sale;
    • — 1 cucchiaio di burro o di olio vegetale;
    • — spessa pentola con aderenti copertura.

Istruzione

1
Versare il riso in una pentola, versare l’acqua, mescolare bene, versare l’acqua. Ripetere questa procedura 5-7 volte, fino a quando slivaemaia l’acqua non diventa trasparente.

2
Versare il riso con acqua fredda in modo che copra il riso per circa 1,5-2 cm di Controllare il livello dell’acqua può essere in questo modo: abbassare il pollice in acqua, mettere il riso, l’acqua deve chiudere metà della prima falange di un dito.

3
Salarle leggermente il riso. Se si sta preparando … come contorno di insalata o, si ricorda che il sale viene aggiunto anche al sugo, sugo, in modo che il riso è meglio lasciare leggermente nedosolenym.

4
Chiudere la pentola con il riso coperchio. Ricordate: più densa copertura adiacente al tegame, il più profumato e rassypchatee sarà saldato il riso.

5
Accendere il bruciatore alla massima potenza, mettete su una pentola con il riso e lasciate riposare per 5 minuti.

6
Riduca la potenza bruciatore al minimo e fate cuocere il riso in questo fuoco basso per 15 minuti.

7
Dopo 15 minuti, spegnere il bruciatore, ma una casseruola con lei, non rimuovere. Lasciate riposare il riso per 5 minuti, poi togliere il coperchio, aggiungere 1 cucchiaio di olio, mescolate il riso e chiudere il coperchio per 3 minuti.
Riso a grani lunghi è pronto!

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