Come cuocere il pollo con riso al forno


Pollo al forno con riso al forno, un piatto che richiede una certa abilità e abilità in cucina. Ma, allo stesso tempo, non è così complicato, per non siete stati in grado di cucinare da soli. Importante, per il pollo non era troppo grande per lei poteva uniformemente zapechsia e non troppo vecchia, per la carne non ha funzionato duro.

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Avrete bisogno di

    • pollo piccolo – 1pc;
    • riso a grani lunghi – 150g;
    • aglio – 3 chiodi di garofano;
    • prugne o albicocche secche – 100 g;
    • cipolla – 1 pz.;
    • vino bianco secco – 200 ml;
    • il succo di limone – 4st.l.;
    • vegetale o olio d’oliva – 4st.l.;
    • sale
    • il pepe nero macinato;
    • erbe secche – maggiorana
    • rosmarino
    • basilico (a piacere)

Istruzione

1
Disgeli il pollo, lavatela sotto l’acqua corrente fredda. Carta vetrata leggermente poskoblite con un coltello. Leggermente asciugare con un asciugamano o un tovagliolo di carta.Preriscaldare il forno a 220 gradi.

2
Il pollo dentro e fuori bene strofinare con sale e cospargere di pepe nero. In una ciotola profonda mescolare persa attraverso un comunicato l’aglio, il succo di limone, erbe aromatiche e vino bianco secco. Il marinata mettete il pollo, dall’alto coprite il piatto e mettere su di esso stampa (vaso con l’acqua). Lasciare a marinare per 15 minuti. Poi capovolgere il pollo dall’altra parte, spremere gli addominali e macerare ancora per 15-20 minuti.

3
Lavare il riso in una casseruola, versare 2 tazze di acqua. Quando l’acqua bolle, mettere il riso e salarle leggermente. Fate cuocere il riso a fuoco medio, per l’ebollizione non era troppo forte, circa 5-7 minuti. Poi il riso sgocciolate.

4
Prugne lavare e mettere in ammollo in acqua tiepida per 10 minuti. Poi scolare e scolare le prugne su un asciugamano. Tagliate le prugne a metà. Pulire la cipolla e tritare finemente.

5
Togliere il pollo dalla marinata, dategli un po ‘ di vuotare. Scaldate in una casseruola l’olio vegetale. Togliete il pollo schienale verso il basso in padella riscaldate e objarivaite a fuoco medio per 15 minuti, poi capovolgere il pollo petto verso il basso e objarivaite ancora 15 min prima dell’avvento di una crosticina dorata.

6
Fritti di pollo mettete schienale verso il basso in una forma refrattaria o profonda padella unta di olio. Per il rimanente da friggere il pollo olio fate soffriggere la cipolla, prima di un leggero colore dorato. Riso, arrosto, cipolle e prugne mescolare e stendere su entrambi i lati del pollo. Nel restante marinata, aggiungere 100-150 ml di acqua, 2 pizzichi di sale e versare il composto di riso. Il modulo in alto, chiudere il foglio.Cuocere il pollo in forno fino a cottura per 20-30 minuti.

7
Per determinare la volontà di pollo, forare in più punti con un coltello. Se il succo luminosa e senza sykrovicy, quindi, il pollo è pronto. Finito il pollo è possibile lasciare raffreddare a pre spento il forno.Pollo mettere sul piatto, mettere intorno al riso. Pre-pollo può essere tagliato in porzioni.

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