Come cuocere il pane pita


La pita è un pane con un look sottile della pallina. Particolarmente popolare dei popoli del Caucaso. Prepara tutti i tipi di piatti o utilizzano invece del solito pane.

Kak ispech lavash



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Avrete bisogno di

    • 250 gr. acqua
    • 600 gr. farina
    • 1 cucchiaino di zucchero semolato
    • 2 cucchiaini di lievito secco
    • 2 cucchiaini di sale
    • 2 cucchiaini di olio di girasole.

Istruzione

1
Sciogliere lo zucchero e il lievito nell’acqua e mettere in un luogo caldo per 15 minuti.

Il sale e la farina mescolare in una grande ciotola e fare nel centro di farina di approfondimento.

Versare la farina l’acqua e aggiungere l’olio vegetale. Mescolare bene il tutto.

2
Mettere l’impasto su una superficie pulita desktop e ben namiat per una decina di minuti. Periodicamente aggiungere all’impasto la farina e continuare ad impastare fino a che non diventa elastico.

Arrotolare la pasta in una palla e lasciate riposare per circa due ore. Dall’alto delle sue coprire con un asciugamano o mettere il cellophane.

3
Preriscaldare il forno alla temperatura di 230 gradi. Mentre il forno si riscalda, è necessario preparare le teglie.

4
Pronto l’impasto diviso in più parti e stendere strati di spessore di 1-2 mm.

Forare delicatamente nel test con l’aiuto di una forchetta buchi e condire con la sua acqua.

5
Mettere il preparato strati di pasta in forno e cuocere per 3-5 minuti. Nel Caucaso pita cotta in forni speciali su un fuoco aperto. Pronto pita servire calde, piatti freddi antipasti.

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