Come cuocere il nasello


Argento nasello – uno dei più utili specie di pesci più gustosi fritti. Ci sono molti semplici ricette che si possono cucinare il pesce nasello.

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Avrete bisogno di

    • Nasello
    • olio vegetale
    • sale
    • farina
    • uovo
    • acqua minerale

Istruzione

1
Così come nella maggior parte dei negozi del nostro paese questo pesce è offerto in forma congelata, prima di cucinare il nasello, il suo bisogno di scongelare. Per il pesce non ha perso la sua vivacità, il suo bisogno di scongelare quando temperatura naturale. L’accelerazione del processo con l’aiuto di immersione di pesce in acqua calda comporta la perdita di succhi di frutta, contenuti nel pesce. Quando il pesce scongelati, è necessario tagliare le pinne e rimuovere le interiora, se disponibili, così come la qualità di produzione eviscerazione è diverso. Poi il pesce lavato ed è possibile iniziare la sua preparazione.

2
Fritto di pesce nasello può preparare due ricette, alla cui base si trovano farina o pasta. Per friggere il pesce nella farina, richiede tagliato in porzioni, poi salare il pesce, passarle nella farina e mettere la padella su cui portata olio vegetale. Se si inizia a friggere il pesce in padella fredda, poi crosta non sarà così liscia e dorata, così come il pesce inizierà a cuocere, e non fritto. Il fuoco deve essere abbastanza grande per il pesce è objarivalas, ma non prigorala. Durante la frittura nasello gira per la crosta è formata da tutti i lati. Per la preparazione di pesce per 15 minuti.

3
Per cucinare il nasello fritto in pastella, è necessario sbattere fino a che liscio uovo, un cucchiaio di acqua minerale o birra, il sale e la farina. La consistenza di chiara deve ricordare crema densa. Olio riscaldati in padella e su di esso sono disposti i pezzi di pesce, pre-obmakivaemye in clare. Se l’olio è abbastanza caldo, poi la pasta non sarà fissare e diffuso. Pesce arrostito a fuoco medio su tutti i lati fino a cottura.

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