Come cuocere il latte polenta di miglio


«Zuppa di cavolo sì polenta – cibo è la nostra», come recita un proverbio russo. La migliore colazione per i bambini e gli adulti è di polenta. E ‘ nutriente, ben satura, ha un effetto benefico sullo stomaco e ben digeribile. Per la sua preparazione bisogno di un po ‘ di tempo. C’è una grande varietà di ricette. Come veloce e gustoso di cucinare polenta di miglio?

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Avrete bisogno di

    • 1 bicchiere di miglio;
    • 2 bicchieri d’acqua;
    • 2 bicchieri di latte;
    • sale
    • zucchero a piacere;
    • 3 cucchiai di burro per il condimento;
    • pentola di ceramica o forma;
    • cucchiaio;
    • ciotola per il lavaggio di miglio;
    • pentola per il riscaldamento di latte.

Istruzione

1
Polenta di miglio può cucinare sul fuoco, e si può in forno. Il primo metodo è più veloce, ma in forno polenta assume un particolare gusto e aroma.

Sul piatto di polenta di miglio si prepara come segue. Ciclo miglio. Sciacquare a fondo la sua 6-7 volte, preferibilmente con acqua bollente, fino a quando l’acqua dopo il lavaggio non diventerà trasparente.

2
Scaldare l’acqua. Versare il miglio acqua calda, mettere sul fuoco, aggiustare di sale, aggiungere lo zucchero, togliere la schiuma.
Non coprire la pentola con un coperchio, per evitare che l’acqua è riuscita a vyparitsia, fino a quando il miglio non razvarilos.

3
Scaldare il latte. Versare il latte caldo in una casseruola con polenta, abbassate il fuoco, chiudere il tegame con un coperchio e fate cuocere fino a spessore.
Pronta la polenta mettere il burro e mescolare bene.

4
È possibile aggiungere alla polenta di miglio e zucca. Per questo 1 kg di zucca pulire dalla pelle e dei semi e tagliatelo a dadini e mettetelo in una poltiglia a inizio cottura.

5
Per la preparazione di polenta di miglio al forno utilizzare il seguente metodo. Dopo il lavaggio del miglio far bollire l’acqua, aggiungere il sale e lo zucchero, versare il miglio. Impara che quando si utilizza questo metodo di preparazione dell’acqua dovrebbe essere di 5-6 volte di più di un miglio.

6
Cuocere il miglio in acqua bollente per 5 minuti, poi scolare l’acqua, e la groppa mettere in ceramica forma. Inserisci nel modulo di latte, burro, mescolare e chiudere il coperchio. Modulo di mettere in preriscaldato a 180 gradi in forno. Stupite nel giro di un’ora. Poi togliere dal forno e lasciare riposare per 5-10 minuti. Sul tavolo, zuppa può essere servita in recipienti di ceramica.

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