Come cuocere i funghi champignon al forno


Champignon hanno molti vantaggi. Ma la cosa più importante – piatti da loro preparati in fretta, non togliendo un sacco di tempo che la padrona di casa. Ad esempio, cotto, funghi champignon. I funghi si possono cuocere su spiedini con barbecue e forno.

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Avrete bisogno di

    • 500 g di funghi;
    • una cipolla;
    • 100 g di formaggio;
    • panna acida;
    • sale
    • pepe
    • farina:
    • vegetale e il burro.

Istruzione

1
Prendete i funghi e lavateli bene sotto l’acqua corrente, tagliare le gambe. Gambe champignon e una grossa testa di cipolla tritare finemente e fate soffriggere in olio vegetale, salarle leggermente. Cappelli di funghi riempire leggermente cipolle fritte con le gambe. Dall’alto li cospargere di formaggio grattugiato su una grattugia fine.

2
Mettere i funghi in una teglia da forno, pre-lubrificato il suo olio. Top cappelli dei funghi con il ripieno versi leggermente acida. Preriscaldare il forno a duecento gradi e cuocere i funghi champignon venti minuti fino a completa cottura. Pronti i funghi mettete su un piatto e lasciatele raffreddare a temperatura ambiente. Dall’alto cospargere fresco tritato di verdure. Al forno champignon servire come antipasto o con qualsiasi tipo di contorno, ad esempio, le patate.

3
Julienne di funghi champignon: prendete un chilo di bianchi champignon e tagliateli a fette, piegare in ceramica, vasi e mettere sul fuoco basso. Aggiungere 4 cucchiai di burro, 300 g di panna acida e cipolla tritata finemente, due cucchiai di farina. Mescolare bene, salare, pepare e cuocere per altri dieci minuti, mescolando di tanto in tanto. Quindi aggiungere 4 cucchiai di formaggio grattugiato e un paio di minuti mettere vasi in ben forno preriscaldato. Cuocere i funghi fino a formare marrone dorato.

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