Come cucinare un delizioso brodo di pollo


Pollo brodo – gustoso nutriente piatto che amano e apprezzano in ogni famiglia. Non è solo gustoso, ma anche molto utile per recuperare e rafforzare il sistema immunitario in caso di raffreddore. Perché la carne di pollo contiene una grande quantità di proteine, di acidi grassi polinsaturi e vitamine del gruppo B.

Kak svarit vkysnyi kyrinyi bylon



Articoli correlati:

La questione «va rucola con il pesce?» – 6 risposte

Avrete bisogno di

    • raffreddamento sventrato il pollo;
    • 1 cipolla;
    • 1 carota;
    • il sale;
    • 2 piselli pepe nero;
    • 2 rametti di aneto.

Istruzione

1
Versare in una padella fredda filtrata l’acqua. Siete pregati di notare che la pentola deve essere abbastanza grande per adattare il pollo intero. Di solito adatto a 3 litri pentola.

2
Sciacquare potroshenyu pollo sotto l’acqua corrente.

3
Posizionare lavato il pollo in una pentola con acqua.

4
Mettere la casseruola sul fuoco e portare l’acqua a ebollizione.

5
Scolare il primo brodo, e comporre in una padella fredda filtrata l’acqua di nuovo.

6
Di nuovo portare il brodo a ebollizione. Ora con attenzione rimuovere la conseguente schiuma, e abbassate il fuoco al minimo. Siate pronti per il fatto che in fase di cottura sarà necessario rimuovere la schiuma non più di una volta, mentre la sua comparsa.

7
Mettere in brodo di carote. Inoltre, una carota, tagliati longitudinalmente in due metà. Si cuoce in brodo ° per circa 15 minuti, assorbendo tutto il «brutto», che può essere contenuta in una gallina. Quindi, rimuovere i pezzi di carota e buttare via.

8
Aggiungere in una pentola pulita dalla buccia di cipolla, sale qb e piselli pepe.

9
Fate cuocere il brodo per un minimo fuoco basso per 2 ore.

10
Scopri la volontà di pollo con l’aiuto di una forchetta. Se la spina è facile perfora la carne di pollo gambe, quindi, il pollo saranno.

11
Togliere il pollo dal brodoe. In futuro si può fare dal suo piatto, a sua discrezione.

12
Pronto il brodo necessariamente filtrare attraverso un setaccio e poi versare in una bella zuppiera. Da soli si può aggiungere il brodo di finocchietto tritato o preparate i crostini di pane.

Come cucinare un delizioso brodo di pollo | Source