Come cucinare polpette di carne e verza


Dolci fatti in casa — originariamente un piatto russo e ricette cucinare in abbondanza. Popolare dolci con carne e cavoli. Ma non è necessariamente scegliere un ripieno, perché torte con questi due ingredienti otterrai molto gustosi e succulenti.

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Nella preparazione di torte la cosa più importante — il diritto di fare la pasta. Per questo piatto è adatto solo lievito nel latte o yogurt. Per lui avrà bisogno di 2 tazze di yogurt, 7 tazze di farina, 0,5 tazze di olio (vegetale), 1 cucchiaio di zucchero, 2 bustine di lievito secco per 11 g e 1 cucchiaino di sale .

Per la pasta fatta in un rigoglioso e arioso, yogurt riscaldata, aggiungere ad esso lo zucchero, l’olio e il sale, mescolato e versato il lievito. La farina setacciata in una ciotola e versato in esso yogurt, impastare la pasta , coprire con un asciugamano e mettere in un luogo caldo, per la massa è salito. È importante ricordare che la stanza deve essere caldo e senza correnti d’aria. Di solito è sufficiente 1 ora per la pasta è aumentata nella misura della metà.

In questo tempo, preparare il ripieno. Per questo bisogno di 1,5 kg di cavolo,1 follicolo e carote, sale, 500 g di carne macinata, su richiesta – aneto fresco e pepe nero.

Cipolla tagliata a dadini, le carote schiacciato su una grattugia fine, e il cavolo tagliato. Verdure stir fry 20 minuti, aggiungere ad esso tritato, sale e pepe, lasciare in padella ancora per 20 minuti. E quando il fuoco è spento, cospargere il ripieno tritato di verdure.

Quando la pasta è giunta, la sua diffusione sul tavolo, leggermente ricoperto di farina. Prima di scolpire torte, è necessario accendere il forno, per lei è riuscita a riscaldare. La temperatura per la cottura a 180 gradi. Per fare torte, dal test di pinch off piccoli pezzi, fanno di loro le palle, rotolato, mettendo un po ‘ di ripieno e un pizzico di cavolo e carne erano all’interno.

Su una teglia da forno scia della carta da forno e diffusione delle torte. Dall’alto della loro spalmano l’uovo sbattuto e mettere in forno per 20 minuti. E prima di servire dolci spalmato di burro.

Polpette con carne e cavolo serve la colazione e la cena, con loro è possibile organizzare un tea party. A proposito, per la varietà di ripieno, è possibile aggiungere diverse spezie: coriandolo, maggiorana, ecc, e anche suddiviso uovo di gallina.

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