Come cucinare marmellata di prugnolo


Turn – piccoli aspro frutti di un arbusto, una delle varietà di prugne. Di loro si ottiene una bella marmellata, gelatina o caramelle. E, naturalmente, di spine prodotta una marmellata dal gusto intenso. Lo si può applicare alla sera una tazza di tè o utilizzare come ripieno per torte e pane.

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Avrete bisogno di

    • 1 kg di spine;
    • 1,2 kg di zucchero;
    • 2,5 tazze di acqua bollita.

Istruzione

1
In procinto di fare le marmellate, passate in rassegna i frutti, vincitore del premio hugo marcio e danneggiato le istanze. Dell’osso spine molto strettamente legato con la polpa, quindi rimuoverli non necessariamente. Lavare accuratamente i frutti, farli asciugare, riversarsi su un asciugamano, e pinhole ogni uno stuzzicadenti di legno o delicatamente dentelli lungo dell’osso. Questo permetterà imho meglio ammollo sciroppo di zucchero. Se la frutta è troppo solido, prima di nakalyvaniem possono sbollentare. Versare il turn acqua bollente, lasciare agire per cinque minuti e scolare.

2
Preparate lo sciroppo. I frutti del prugnolo vini convenzionali di scarico, quindi lo sciroppo dovrà fare di più dolce e più liquido. Per ogni chilo di frutta bisogno di 1,2 kg di zucchero. 800 g di sciogliere in due tazze di acqua bollita, portare il composto a ebollizione e completo scioglimento dello zucchero. Mettete la frutta in un tegame di smalto o di bacino e riempirli con il preparato lo sciroppo per 4 ore. Per la marmellata fatta ricchi di gusto, e i frutti sono diventati morbidi, ma hanno mantenuto la forma, il loro bisogno di cuocere in tre somministrazioni.

3
Mettete sul fuoco una pentola con metà di marmellata su un piatto, caldo, non bollente, e cuocere per 5-7 minuti. Togliere la padella dal fuoco e lasciare in infusione per 8 ore. Durante questo tempo, i frutti devono essere ben ammollo.

4
Fai una seconda porzione di sciroppo. 600 g di zucchero, diluire con mezzo bicchiere di acqua bollita, portare il composto a ebollizione e, mescolando, cuocete per 7 minuti. Aggiungere lo sciroppo in una casseruola con marmellata e rimettila sul fuoco. Portare il composto a ebollizione e tenere sul fuoco per 3-5 minuti. Togliere la padella dal fuoco e lasciate riposare la marmellata per 6 ore.

5
Nastoiavsheesia marmellata di nuovo mettere sul fuoco e yvarivaite a volontà – ci vorranno circa 20 minuti. Pronta la marmellata versare in anticipo sterilizzato le banche. Ermeticamente chiudere i coperchi, capovolgere le banche collo verso il basso e lasciare riposare fino a completo raffreddamento, dopo di che riporre.

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