Come cucinare le uova sode


Molti credono che sanno cucinare le uova sode. Ma in questo caso ci sono alcune sottigliezze che è necessario considerare per ottenere un ottimo risultato.

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Avrete bisogno di

    • uova di gallina;
    • l’acqua;
    • il sale;
    • utensili per la cottura (pan);
    • timer (orologio);

Istruzione

1
Segnalibro uova in acqua fredda
Questo metodo è preferibile, tuttavia, che riduce al minimo la quantità di rottura durante la cottura delle uova. Allo stesso tempo, è difficile calcolare il tempo totale di preparazione.
Lavare le uova. Poi metterli in un recipiente per la cottura e versare tanta acqua fredda, per lei solo copriletti uova.
In acqua per la cottura è inoltre necessario aggiungere 1-1,5 cucchiaini di sale. Il sale è necessario per prevenire lopane uovo e aumentare la temperatura di ebollizione dell’acqua.
Collocare un recipiente con acqua salata e uova su un piatto. Dopo che l’acqua bolle, abbassare la fiamma e cuocere le uova 7-8 minuti.

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2
Segnalibro uova in acqua bollente
Versare in una padella una piccola quantità di acqua (tanto quanto è necessario per assicurare che tutte le uova sono state completamente pokryjeny). Aggiungere l’acqua 1 – 1,5 cucchiaino di sale. Mettere la casseruola sul fornello e attendere fino a quando l’acqua inizia a bollire.
Prima di cuocere le uova, è necessario lavare. In acqua bollente delicatamente con l’aiuto di un cucchiaio abbassare un uovo di gallina, non ha colpito sul fondo della pentola. Calcolare il tempo su un orologio – uova sode cuocere 7-8 minuti.

3
Fine della cottura
Al termine della cottura scolare l’acqua bollente e riempire il serbatoio con le uova in acqua fredda. Lasciare riposare per qualche minuto. L’acqua fredda non solo raffreddare pronte le uova, ma renderà il processo di ulteriore pulizia del guscio più facile.

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