Come cucinare le uova in polvere


Uova in polvere sostituisce perfettamente le uova. Da esso serve frittate, dolci, minestre, pasti pronti. Uova in polvere sarà un grande aiuto per i buongustai-escursionisti: non si rompe e non si deteriora durante il trasporto, per il gusto non cede normale palle.

Kak gotovit iz iaichnogo poroshka



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Avrete bisogno di

    • Per la ricetta «Frittata di uova in polvere»:
    • 3-4 cucchiai di uova in polvere;
    • 1,5-2 bicchieri di latte;
    • sale qb;
    • il burro a piacere.
    • Per la ricetta «Brodo con gnocchi»
    • per persona:
    • 4 cubetti di dado per brodo;
    • 1 tazza di farina;
    • 3 cucchiai di burro di burro;
    • ½ Cucchiaio di uova in polvere.
    • Per la ricetta «Campeggio frittata»
    • per persona:
    • 1,5 cucchiai di uova in polvere;
    • 10 g di latte in polvere;
    • 1 cucchiaino di burro di burro;
    • 15-20 g di formaggio tagliuzzato;
    • sale qb.
    • Per la ricetta «Frittelle a passi da gigante»:
    • 5 bicchieri di farina di grano o di farina di grano saraceno;
    • 5 bicchieri di latte;
    • 1,5 cucchiaini di uova in polvere;
    • 2 cucchiai di zucchero;
    • 1 cucchiaino di sale;
    • 50 g di lievito di birra;
    • 200 g di burro;
    • 20 g di grasso.

Istruzione

1
Frittata di uova in polvereMescolare il latte e la polvere di uova, montare a neve, frullatore, in modo da non formare grumi. Per la polvere gonfio di lasciare per 20-25 minuti, aggiustare di sale. In forno già caldo una padella fate sciogliere il burro, versate il composto di uova. Portate a volontà sotto il coperchio a fuoco basso.

2
Brodo con gnocchiCosì il brodo si può cucinare in campeggio. In una ciotola versare un bicchiere d’acqua, mettere l’olio. Far bollire, buttare la metà di una bylonnogo del cubo, mescolare. Mescolare la farina, mescolare, far riscaldare 1-2 minuti. Togliere dal fuoco, aggiungere un uovo in polvere, con attenzione vymeshaite. In una pentola far bollire l’acqua, impastare, dadi da brodo, immergere in acqua bollente, mescolare. Aggiungere la pasta cotta in pentola a poco a poco, ¼ di cucchiaio. l. Dopo 2-3 minuti dopo l’emersione di gnocchi brodo è pronto.

3
Campeggio frittata diUova in polvere versare in una grande ciotola, versare diluito con latte in polvere. Per ogni persona dovrà per 1/3 di tazza di latte in polvere. Aggiungere il sale e il formaggio, frullare un cucchiaio. All’impasto si può aggiungere un po ‘ di farina o di semola e mescolare. Versare la massa in una ciotola con l’olio, fate cuocere a fuoco vivace. Quando la frittata comincia ad addensarsi, toglierlo dal fuoco, coprire e lasciare a piedi 3-5 minuti.

4
Frittelle a passi da giganteScaldate in una padella 2 bicchieri di latte. Nel latte tiepido sciogliere il lievito di birra e 3 tazze di farina, mescolare bene. Chiudere l’impasto con un panno, mettere in un luogo caldo per 30-40 minuti. Metti il sale, lo zucchero, il burro e uova in polvere. Mescolare, mescolare la farina rimasta, vymeshaite fino elastico stato gradualmente diffondendo il restante latte. Poi mettere in un luogo caldo. Podniavsheesia l’impasto mescolare, cuocere come di consueto.

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