Come cucinare le uova: 5 modi per


Uovo di gallina non è una cosa così semplice come sembra. Questo confermerà chiunque, almeno una volta ha cercato di “gomma” uova strapazzate. Correttamente preparato l’uovo, il vero culinaria realizzazione, è ricco di enzimi utili e sostanze.

Kak prigotovit iaica: 5 sposobov



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Uova sode

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  • Riempire una piccola pentola per tre quarti di acqua e portare a ebollizione.
  • Utilizzando un cucchiaio, introdurre delicatamente in acqua le uova e impostare il timer.
  • Seguire attentamente acqua, fino a quando le uova vengono cotte. Mantenere morbido l’ebollizione.
  • Quando il timer suona, un cucchiaio di tirare fuori le uova di acqua bollente e mettere in acqua fredda per 1 minuto.
  • Pulire e godere.
    • *un uovo alla coque con un centro liquido – 6 minuti
    • *ideale “uovo sodo” con morbida, ma non liquida il centro – 9 minuti
    • *l’uovo con un tuorlo d’uovo – 10 minuti

    Frittata

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    2 uova + 1 tuorlo 1 cucchiaino di panna sale e pepe 1 cucchiaio di burro

  • Rompere le uova in una ciotola, condire e versare la panna. Sbattere con una forchetta fino uniforme di colore giallo chiaro.
  • Fate sciogliere il burro in una padella su un forte dialogo, quando si scioglie e inizia a schiuma, versare le uova e abbassare la temperatura a basso. Sempre a mescolare con una spatola, fino a quando si stanno preparando.
  • Quando la frittata sarà pronta, ma la vista è ancora troppo umido, mettere in un piatto e lasciate riposare per 5-10 minuti. L’uovo continua a prepararsi, anche quando si raffredda.
  • Uovo In Camicia

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  • Riempire una piccola pentola per tre quarti di acqua e portare a ebollizione a fuoco alto, poi abbassare il fuoco a un lieve bollore
  • Aggiungere 2 cucchiaini. di aceto bianco in acqua.
  • Rompete l’uovo in una piccola ciotola o tazza.
  • Un cucchiaio di legno mescolare l’acqua, creando un vortice. Delicatamente versare l’uovo al centro dell’imbuto, dovrebbe un po ‘ girare attorno al suo asse. Monitorare la temperatura dell’acqua non deve bollire troppo forte.
  • Dopo dieci secondi di attenzione verificare con una schiumarola, non è rimasto se l’uovo al fondo della pentola.
  • Pronto uovo mettere con una schiumarola su carta assorbente e servire immediatamente.
  • *un uovo in camicia o alla coque cottura 2:30 minuti per le uova sode – 3:a 30 minuti.

    Uova Strapazzate “Fritto”

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  • Scaldare l’olio in una piccola padella a fuoco medio.
  • Rompere l’uovo in una padella, condire a piacere.
  • Friggere le uova, scoperto, nel giro di tre minuti. La volontà di uova determinato colore ricco di proteine e sottile podjarenoi linea lungo i bordi. Tuorlo d’uovo in “glazyne” deve rimanere liquido.
  • Bidirezionale uova strapazzate

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    Preparazione di tali uova strapazzate quasi lo stesso come il “fritto”.

  • Scaldare l’olio, rompere l’uovo e condire a piacere.
  • Arrosto accuratamente per circa due minuti, prendere una sottile e larga spatola e capovolgere delicatamente, cercando di non rompere il tuorlo.
  • Per salvare il tuorlo “alla coque” una volta di spegnere il fornello e lasciate riposare per circa un minuto, per una buona tuorlo “sode” friggere ancora per 1-2 minuti, dopo di che lasciate riposare.
  • Le uova contengono una grande quantità di proteine, proteine e grassi saturi, estremamente utili per il corpo. Trascurare i rossi piatti non vale la pena, ma anche l’eccessivo consumo di utile non sarà. Secondo le raccomandazioni dei medici, le proteine si possono mangiare ogni giorno, ma tuorli preferibilmente di limitare a tre-quattro alla settimana, non più di due al giorno.

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