Come cucinare le patate fritte di casa?


Questo modo di cucinare le patate fritte comodo il fatto che per i piatti di olio richiesto circa, per quanto di solito prendono per friggere «normale» di patate.

Kak prigotovit kartoshky fri doma?



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Prendete 6-7 medie tuberi di patate, lavare e pulire loro. Per eliminare l’eccesso di amido, lavare le patate è meglio non una, ma due volte. Per 6-7 patate avrete bisogno di circa 300 ml. di olio. Scegli per friggere forti tuberi, senza buchi e punti oscuri.

Mettere una padella profonda sul fuoco e versare in un olio vegetale. Mentre l’olio si scalda, tagliate le patate.

Per il taglio, è possibile utilizzare uno strumento speciale, ma è possibile utilizzare un normale coltello da cucina e tritate i tuberi a julienne. Se si diventa tagliare le patate normali cubetti, poi non ha avuto il tempo come si deve projaritsia. Preparato patate paglia necessariamente mettetelo su un canovaccio, per le patate obsoh, altrimenti non evitare la formazione di spruzzi.

In olio bollente in modo uniforme mettere la terza parte del preparato di paglia, in modo che sia completamente projaritsia. Di solito per la tostatura è sufficiente quattro minuti. Stendere su un vassoio di carta assorbente e mettete su di lui finito le patate, per assorbire l’olio in eccesso su carta. Salare le patate direttamente su un asciugamano.

La stessa procedura deve essere ripetuta con il resto delle patate paglia. Quando l’olio inizierà a bruciare, versare fresco e dategli una buona surriscaldamento.

In questo semplice modo si sarà in grado di preparare patatine fritte a casa. La potete servire come contorno o come piatto. Particolarmente buono così patate con salsa di formaggio.

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