Come cucinare le patate con funghi al forno


Notevole, tradizionalmente russo, gustoso e soddisfacente combinazione di – patate e funghi! Questi prodotti sono ben in armonia tra di loro e contribuiscono varietà nella vostra routine quotidiana razione. Molto semplice nella preparazione ricetta – cotto al forno e patate con funghi e panna acida.

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Avrete bisogno di

    • Recipiente per la cottura
    • finferli freschi – 400 g
    • patate – 500 g
    • panna acida 100 g
    • sale
    • farina
    • pepe nero

Istruzione

1
Per la preparazione è meglio usare piccole patate. Lavare accuratamente i tuberi. Se le patate giovane, la buccia è meglio non pulire e raschiare. Sbucciate i tuberi mettere in un po ‘ di acqua salata e mettere a cuocere a fuoco medio fino a cottura.

2
Osservare finferli. Essi non devono essere asciutti e ammuffito. Lavare bene i funghi sotto l’acqua corrente. Scorrere. Piccoli finferli è possibile utilizzare per intero, di grandi dimensioni devono essere tagliati in più parti.

Pulire e finemente tritate la cipolla. Friggere a fuoco medio con funghi nel burro. Aggiustare di sale, per dei funghi di fare un po ‘ di liquido.

Versare l’acqua in un bicchiere (circa 200 ml). Sciogliere in esso cucchiaio di farina, per non formata grumi e versare nella padella con guazzetto di funghi e cipolle, mescolando continuamente. Quando il composto si addensa un po ‘ di togliere la padella con un piatto.

3
Prendere un vassoio per la cottura in forno. Lubrificare con burro e disporvi le patate bollite, poco sale e pepe. Dall’alto stendere uniformemente umido i funghi con la cipolla e versare la panna acida. Mettere a cuocere in forno alla massima temperatura. Una volta che il liquido nella vaschetta inizia a bollire, abbassare la fiamma e cuocere ancora 10 minuti, per il liquido un po ‘ vyparilas. Dare un po ‘ raffreddare in forno, che la patata è meglio assorbito.

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