Come cucinare le braciole in forno


Quando avete bisogno di mangiare per nutrire gli ospiti, e se questi ospiti – gli uomini, senza carne non si può fare! E se gli ospiti è previsto un sacco e la scala deve essere installato. Gli amanti della carne preferiscono sempre in forma succosa taglio, e se devo preparare un sacco di tali porzioni, poi viene in aiuto forno.

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Avrete bisogno di

    • (per 6 porzioni)
    • Carne di maiale – 1500 g
    • Cipolle – 4 pz
    • Pomodori – 4 pz
    • Peperoni – 2 pz
    • Aglio – 3 spicchi d’
    • Maionese – 5 cucchiai di
    • Formaggio – 150-200 g
    • Sale
    • Pepe
    • Olio vegetale

Istruzione

1
Preparare la carne. Se si è scelto di collo di maiale o la carne di maiale per la cottura, tagliare la carne in porzioni spessore di circa 2-2,5 cm Non vale la pena di fare più sottile taglio, poiché nel processo di cottura braciole possono semplicemente asciugare. Di maiale koreiky dividere in porzioni con l’osso. Ogni pezzo leggermente respingere da entrambi i lati. Condire con sale e pepe. Mettere da parte.

2
Cipolle sbucciate, tagliate ad anelli e sistematele su una teglia da forno, unta con olio vegetale. La teglia deve essere chiuso completamente.

3
Perdere l’aglio, attraverso un comunicato, mescolare con 2 cucchiai. cucchiai di maionese. Pomodori e peperoni lavi, tagliate i pomodori anelli, pepe – medie imprese a dadini.

4
Mettete le costolette in anelli di cipolla, poi spennellare con una miscela di aglio con la maionese, e su ogni costoletta di mettere la polpa di pomodoro e un paio di cubetti di peperone dolce.

5
Preriscaldare il forno a 180-200 gradi. Mettere la teglia con le braciole sulla media griglia e cuocere per 35-40 minuti.

6
In questo momento grattugiare il formaggio su una grattugia fine e mescolare con la restante maionese. Poi lubrifichi ogni taglio risultante della cagliata, la massa e poi mettere in forno. Una volta cospargere il formaggio non dovrebbe essere, perché il formaggio avrà il tempo non solo si sciolgono, ma e bruciare rapidamente, e braciole non sono ancora pronte. È possibile aumentare la temperatura a 220 gradi o mettere la teglia sulla griglia superiore. La cosa più importante – di attendere la formazione di una crosticina dorata crosta di formaggio e non perdere mai un momento la sua essiccazione. Ci vorrà ancora 10-15 minuti. Poi prendete le costolette dal forno e servire con verdure fresche e verdure.

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