Come cucinare la carne di maiale al forno al cartoccio


Si prepara la carne di maiale al cartoccio è abbastanza veloce e semplice, la carne risulta fragrante e delicato, perché tutto il grasso in eccesso fuori di esso vytaplivaetsia durante la cottura. Utilizzando questa ricetta è per 30-40 minuti il tempo non solo per cuocere la carne di maiale, ma anche preparare per lei un leggero contorno come patate lesse.

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Avrete bisogno di

    • 500 grammi di maiale cervicale;
    • 200 grammi di champignon freschi;
    • 1 pomodoro;
    • 2 spicchi d’aglio;
    • ¼ Di limone;
    • 5-6 cucchiai di olio vegetale;
    • sale e pepe nero macinato a piacere.

Istruzione

1
Lavare la carne sotto l’acqua fredda e tagliate in porzioni. Ogni pezzo di dentelli in 2-3 posti, condire con sale e pepe a piacere. Se la mano non è di maiale cervicale, per la cottura si può utilizzare il prosciutto e la scapola parte.

2
Champignon pulire con un tovagliolo di carta e rimuovere ogni fungo piccola la parte inferiore delle gambe, tagliatele in piccoli pezzi. Trasferire i funghi in una tazza e versare pre-estruso di ¼ di limone succo di frutta. Pulire i due spicchi d’aglio e tritare attraverso chesnokodavky.

3
Scottare il pomodoro e delicatamente pulire dalla pelle, con l’aiuto di un coltello tagliate in piccoli cubetti. Mescolare in una tazza di funghi, versate il succo di limone, tritate gli spicchi di aglio, fette di pomodoro e mescolare bene. Una miscela di sale un pizzico di sale e un po ‘ pepe.

4
Scaldate una padella con 5-6 cucchiai di olio e soffriggere per lei i pezzi di carne di maiale. Trasferire la carne su un foglio, in alto su di esso mettete la miscela e avvolgere il tutto in modo che non era delle aree aperte.

5
Carne di maiale con funghi mettere in una teglia e mettere in pre-riscaldato a 200 gradi in forno cuocere per circa 20-25 minuti. Trascorso il tempo, estraete la teglia e delicatamente piegare la carta stagnola e forare la carne sottile con un coltello. Se viene evidenziata trasparente succo di carne zapeklos. In caso contrario, mettere in forno ancora per 5-6 minuti.

6
Richiedi arrosto in un foglio di maiale a caldo sul tavolo insieme con patate lesse o purè di patate, buona la carne è cumulabile con marmellate fatte in casa (ad esempio, malosolnymi sottaceti e crauti). Può essere consumato cotto in questo modo la carne e al freddo, e anche dopo il riscaldamento in una padella (non perde la sua appetibilità). Leggermente dolce sapore della carne di maiale si sarà in grado di compensare, presentando al tavolo di vino bianco secco.

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