Come cucinare il salato bitochki di vitello alla panna acida


Molti amano otbivnoe grigliate di carne, ma non tutti sono in grado di correttamente cucinare. Questa ricetta è facile, semplice e molto gustoso di cucinare questo piatto.

Kak prigotovit pikantnye bitochki iz teliatiny v smetane



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Avrete bisogno di:

  • 600 gr di carne di vitello senza ossa,
  • 2 grosse cipolle,
  • 5 funghi secchi,
  • il pepe nero macinato,
  • 1/2 tazza di farina di frumento,
  • piccolo pod acuta peperoni rossi,
  • 1 limone,
  • 1/2 tazza di olio vegetale,
  • 1 tazza di panna acida,
  • sol.

Il modo di cucinare piatti

Pre-lavare e mettere a bagno i funghi porcini secchi.

Prendere la carne, togliere il guscio, tagliare tutti i fili e hriashiki, lavare bene, asciugare e tagliare in quattro pezzi. Ogni pezzo forte di colpire, cappotto con olio, cospargere con succo di limone, cospargere di pepe nero, cospargere di sale e mettere in una ciotola per 30 minuti.

In una padella con i bordi alti raskalit grasso. Ora otbitoe immergere la carne nella farina di frumento, messo su molto riscaldata grasso e friggere in molto grande fiamma prima un lato e poi dall’altro in modo che il succo di carne non è riuscito a distinguersi. Piegato in una casseruola.

Buccia di cipolla dalla buccia, tagliare anellini, friggere fino a una tonalità giallo, piegato in una casseruola, aggiungere il peperoncino, il trito di funghi, versare l’acqua in cui vymachivalis funghi, coprite con un coperchio e fate sobbollire per 45 minuti.

Tempo di capovolgere bitochki, per non sono bruciati a fondo.

Quando la carne sarà abbastanza morbido, versare la panna, aggiustate di sale e pepe e far bollire.

Servire con insalata di primavera, purè di patate, riso bollito.

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