Come cucinare il ribes


Bacche di ribes rosso contengono grandi quantità di vitamina c, ma a causa abbastanza solidi di piccole ossa non sono spesso utilizzati per la preparazione di vari piatti. E solo bisogno di spremere il succo di ribes rosso e preparare marmellate, gelatine, salse, gelatine, sulla sua base.

Kak prigotovit krasnyu smorodiny



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Avrete bisogno di

    • Gelatina di ribes rosso:
    • bacche di ribes rosso (1 bicchiere);
    • fragola (1 bicchiere);
    • zucchero semolato (1 bicchiere);
    • fecola di patate (4 cucchiai);
    • l’acqua (3 tazze).
    • Gelatina di ribes rosso:
    • ribes rosso (200 g);
    • zucchero (5 cucchiai. cucchiai);
    • gelatina (25 g);
    • l’acqua (600 ml).

Istruzione

1
Gelatina di ribes rosso.
Passate in rassegna le bacche. Il ribes rimuovere tutti i rami, le fragole pulire dal gambo. Mettere le bacche in un colino e sciacquare.

2
Spremere il succo di ribes e fragole. Questo può essere fatto su spremiagrumi elettrico o pulire le bacche manualmente attraverso un setaccio fine. Torta di sita smaltire, e il succo e purea di lasciare in una ciotola.

3
Versare in una pentola l’acqua e mettere su tutte le furie. Metti dentro di zucchero semolato, mescolare fino a completa dissoluzione.

4
Sciogliere l’amido in un bicchiere con acqua e versare in ebollizione lo sciroppo. Tenete sul fuoco ancora un paio di minuti. Sempre mescolare, per non jelly prigorel.

5
Togliere la padella dal fuoco e incorporare a caldo un sacco di bacche di purè di patate. Lasciate raffreddare e servite il budino in kremankah.

6
Gelatina di ribes rosso.
Preparate il succo di bacche di ribes rosso. Metterlo in frigorifero. La polpa rimanente è versare l’acqua bollente e fate bollire a fuoco lento per 5 minuti. Filtrare il brodo attraverso un colino fine.

7
Versare la gelatina in acqua fredda e lasciatelo gonfiare per circa un’ora. Poi mettere il mestolo sul fuoco e portate a completa dissoluzione. Il liquido deve risultare completamente trasparente.

8
Aggiungere al filtrato il brodo di zucchero semolato e di nuovo portare a ebollizione lo zucchero deve sciogliersi. Rimuovere la casseruola dal fuoco.

9
Versare in esso disciolto la colla di pesce attraverso un colino e succo di bacche di ribes rosso. Mescolare il liquido risultante.

10
Versare la gelatina per kremankam o largo bicchiere. Mettere a solidificare in frigorifero. Servire versando sopra la panna montata.

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