Come cucinare il petto di pollo


Petto di pollo è la dieta di carne, quindi e piatti escono facili, mangiare è possibile anche per le persone costrette a seguire una dieta per motivi di salute. Uno dei più gustosi e originali modi di cucinare il petto di pollo è pollo in fricassea.

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Avrete bisogno di

    • 20 g. di burro
    • 20 g. di farina
    • 125 ml. di latte
    • 250 ml di brodo di pollo
    • 150 g. di petto di pollo
    • 100 g. di funghi
    • 100 g. di piselli freschi
    • 125 g. di riso
    • pepe
    • sale

Istruzione

1
Pollo in fricassea è considerato uno dei più antichi piatti della cucina tedesca, per la sua preparazione viene utilizzato il brodo di pollo, un certo numero di che si può togliere in un contenitore separato durante la cottura della zuppa di pollo e congelare per il momento.

2
Sciogliere il burro in una padella, aggiungervi la farina e mescolare bene con l’aiuto di una frusta, per evitare la formazione di grumi. Abbassate il fuoco al minimo, versare in una padella il latte. Mescolare finché non si forma una fitta leggera salsa.

3
Aggiungere piccole porzioni al sugo brodo di pollo. Di pollo petto di pollo tagliate a dadini, inviarlo a stufare in cotto salsa. Champignon tagliate a fette, leggermente spegnere la loro nel burro. Insieme con loro aggiungi a fricassea e piselli.

4
Aggiungere sale e pepe a piacere. Un contorno classico per fricassea di pollo considerato riso bollito. Come decorazione cospargere il piatto finito nel verde.

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