Come cucinare il pesce coho


Coho – pesce rosso, che è utile per i bambini e gli anziani. La sua carne tenera e succosa. Cohoe non si consiglia di utilizzare per la gastrite e disturbi del fegato. In cucina c’è un sacco di ricette per preparare questo pesce.

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Avrete bisogno di

    • Alla griglia:
    • coho – 1kg;
    • il sale;
    • il pepe.
    • Orecchio:
    • coho – 500g;
    • cipolle – pezzo;
    • carote – 1pc;
    • patate 300g;
    • foglia di alloro;
    • verdi;
    • pepe
    • sol.
    • Coho salato:
    • coho;
    • vodka – 1 cucchiaio;
    • sale – 1 cucchiaio;
    • zucchero – 2 cucchiai di.
    • Cotolette di pesce con funghi:
    • coho – 1kg;
    • cipolle – 1pc;
    • carote – 1pc;
    • riso – 0.5 tazza;
    • l’aglio;
    • i funghi;
    • concentrato di pomodoro.

Istruzione

1
Alla griglia. Con un normale coltello da cucina, pulire il pesce dalle squame. Tagliare l’addome e togliere le interiora. Sciacquare sotto un getto d’acqua fredda. Razdelaite pesce su bistecche di larghezza 4cm. condire con Sale, pepe a piacere. Mettere i pezzi di pesce su una griglia per il grill. Fate cuocere a fuoco basso per 10 minuti.

2
Dell’orecchio. Pulire e vypotroshite pesce. Tagliare lungo in porzioni. Buccia le patate, tagliatele a dadini. Carote strofinare su una grattugia grossa. Cipolle tritate. Mettere sul fuoco una pentola con l’acqua e mettete dentro il pesce. Cuocere per 40 minuti e aggiungere le verdure. A fine cottura mettere nell’orecchio foglia di alloro, salare e pepare a piacere. Finemente tritate le erbe fresche e aggiungere nella padella. Spegnere il fuoco e chiudere il coperchio.

3
Coho salato. In vodka, aggiungere il sale e lo zucchero. Il pesce viene pulito, rimuovere le interiora e sciacquare sotto l’acqua corrente. Su richiesta è possibile togliere la buccia. Tagliate a fette e obmajte preparato con la miscela. Poi avvolgerlo in un panno di cotone e metterlo in frigorifero. Il giorno dopo il pesce è pronto.

4
Cotolette di pesce con i funghi. Pesce pulire, vypotroshite e lavi. Separare i filetti dalla lisca e tritare. Tritate l’aglio e le erbe fresche. Lavare il riso e fate bollire in abbondante acqua salata. Tagliate la cipolla e soffriggere in olio vegetale fino a formare una crosticina dorata. Aggiungi i prodotti al macinata e mescolare. Condire con sale e pepe. Mettere in frigorifero. Funghi freschi pulire, lavare e tritare finemente. Scaldate una padella con una piccola quantità di olio vegetale. Soffriggere i funghi a volontà. Aggiungere il sale a piacere. Slepite di carne macinata una piccola pallina. Al centro mettete la farcia. Dall’alto coprire la carne macinata. Formi una cotoletta. Soffriggere con due lati fino a formare una crosticina dorata. Pronti mettete le polpette su una teglia da forno e versare sopra la salsa di pomodoro. Per fare questo, tagliare le cipolle anellini e fate soffriggere. Carote strofinare su una grattugia grossa. Mettete alla cipolla insieme con funghi fritti. Il concentrato di pomodoro diluito in acqua e versare le verdure.

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