Come cucinare il grog


Grog caldo bevanda alcolica fortezza di circa 15-20 gradi, che è apparso in gran Bretagna. Ha fatto sulla base di rum diluito con acqua. L’idea è nata l’ammiraglio Edward Vernon, che ha cercato di combattere l’alcolismo marinai.

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Istruzione

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In ogni paese in questa bevanda ha portato qualcosa di suo. La ricetta classica di grog: rum, acqua, zucchero e limone. Ora invece anche i rom usano altre bevande alcoliche, ad esempio whisky o assenzio. Invece di acqua calda possono prendere il tè o il caffè. Invece del limone altri agrumi, invece di zucchero – miele o caramello. Inoltre, vengono aggiunte spezie: cannella, chiodi di garofano, anice stellato, noce moscata.

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Non alcolica base di grog occupa circa la metà. Il suo bisogno di riscaldare a bagnomaria, evitando l’ebollizione. Poi vengono aggiunti gli altri ingredienti, alcol componente può anche essere un po ‘ di riscaldare in questo modo. Se al posto dello zucchero viene aggiunto il miele, deve essere messo alla fine. Troppo alta la temperatura privano il miele di qualità utili. Pronto grog vale scolarlo e lasciarlo riposare per 20 minuti, tenendo d’occhio il livello di temperatura. L’uso deve essere non inferiore al 70 ° c.

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È possibile portare ricette classiche e moderne, basate su altri tipi di alcol. Per la preparazione di un classico di grog prendere l’acqua o il tè, riscaldato a 70 ° c, versare il rum, aggiungere il succo di limone e dolcificante. Il rapporto non alcolica parti e alcol: 4 a 1. La ricetta classica è possibile diversificare l’aggiunta di 1-2 grani chiodi di garofano, un pizzico di pepe e cannella. È possibile utilizzare più popolari di oggi ricette di grog.

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Caffè grog: insistere un bicchiere di caffè, aggiungere 2 bicchieri di porto, un bicchiere di vodka, un cucchiaio di latte condensato, mezza tazza di zucchero, riscaldare fino ad ebollizione.

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Tè grog: mescolare un bicchiere di tè caldo e una bottiglia di vino rosso, aggiungere un bicchiere di zucchero e un bicchiere di vodka, spremere 1 limone, cospargere di cannella e mescolare.

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Myltialkogolnyi grog: in un bicchiere di acqua, aggiungere un bicchiere di vino bianco, 2 cucchiaini di semi di anice, un pizzico di peperoncino, un cucchiaino di semi di finocchio, un cucchiaino di scorza di agrumi e cardamomo, far bollire. Dopo per 20 minuti, scolarli e aggiungere mezzo bicchiere di cognac e rum, un bicchiere di vodka e mezzo litro di vino porto. Di nuovo il calore, ma non prima di effervescenza.

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Bacca di grog: mescolare 50 g di brandy, 15 g di miele 50 g di frutta secca. Versare il tutto è forte tè nero e decorare con una fettina di limone.

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Torta di grog: riscaldare un litro di succo di mela, aggiungere la cannella e la noce moscata. Aggiungere 40 g di burro e fate cuocere per 5 minuti, scolare e versare un bicchiere di rum e un quarto di tazza di miele.

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Latte grog: scaldare mezzo bicchiere di latte, aggiungere un terzo di bicchiere di rum e tre quarti di bicchiere di cognac, un pizzico di cannella.

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Luna di grog con spezie: sciogliere 125 g di miele 125 g di acqua, aggiungere 6 grani di pepe e 6 garofano, vaniglia, mezza noce moscata e cuocere per 20 minuti. Dopo la rimozione di versare 200 g di vodka e aggiungere la scorza di limone. Insistere e scolarli.

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