Come cucinare il grasso in forno


Bisogno di un originale antipasto freddo o qualcosa per fare uno spuntino? Allora questa ricetta è sicuramente proprio quello che mi serve. In questa ricetta rispettati tutti i requisiti della moderna cucina. Preparare il grasso in forno semplice e relativamente a buon mercato.

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Avrete bisogno di

    • freschi congelati e scongelati grasso – 400 g;
    • aglio – 5-6 spicchi d’;
    • sale – 1 bicchiere;
    • senape
    • condimento a piacere;
    • stagnola per la cottura.

Istruzione

1
Sciogliere il sale in due litri di acqua. Metti il grasso in questa soluzione e lasciare per un giorno. Si può prendere la pancetta salata, e poi questa fase si è al sicuro perdere. Il grasso è meglio prendere con strati di carne, per più saporito successo.

2
Rimuovere il grasso dalla soluzione, fai un poco profonde incisioni. Tagliate gli spicchi di aglio 4-5 pezzi ciascuno. Nafarshiryite loro il grasso, zatalkivaia un pezzo in ogni incisione. È anche possibile su richiesta farcire le foglie di alloro.

3
Dall’alto stendere il grasso senape.

4
Avvolgere il grasso in carta stagnola e mettere in forno pre riscaldato. Cuocere per 50-60 minuti a 220-240 gradi. Se vi piacciono le patatine fritte, per 10-15 minuti fino a cottura togliere il grasso dal forno, distribuire sopra la stagnola e mettere dopekatsia indietro.

5
Dopo la cottura lasciate grasso raffreddare e mettere in frigorifero. Questo piatto si chiama «carne di maiale». Servire come spuntini freddi o a base di panini.

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