Come cucinare il filetto di tacchino


Filetto di petto di tacchino è la più buona parte di questo uccello. Tuttavia, molte donne la carne in forno filetto di tacchino risulta asciutto. Per la carne fatta succosa, è necessario utilizzare la giusta ricetta per la preparazione di filetto di tacchino.

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Avrete bisogno di

    • filetto di petto di tacchino – 0,8-1 kg
    • l’olio d’oliva – 2 cucchiai di
    • il succo di limone – 1 cucchiaio di
    • aglio – 4 spicchi d’
    • pepe nero macinato
    • sol – 2/3 cucchiaini
    • stagnola
    • maionese – 100 ml
    • panna – 100 ml
    • prezzemolo

Istruzione

1
Lavare e asciugare i filetti di petto di tacchino. Poi zamarin carne. Per la preparazione della marinata mescolare l’olio d’oliva, succo di limone, sale, pepe nero macinato e perse attraverso chesnokodavilky due spicchi d’aglio. Ottenuta la miscela massaggiare il filetto di tacchino e avvolgerlo in carta stagnola.

2
Adagiare il filetto di tacchino al cartoccio in frigorifero per una notte (è possibile al giorno). Grazie marinata tacchino si ammorbidisce e diventa tenera. Inoltre, inzuppata in una marinata di tacchino più veloce prepararsi.

3
Prima di cucinare il filetto di tacchino al forno, preriscaldare il forno a 200 gradi. Non appena il forno si riscalda fino alla temperatura desiderata, posizionare lì il filetto di tacchino al cartoccio. Se mettere la carne in neprogretyu forno, si ottiene meno succosa.

4
Cuocere il filetto di tacchino al cartoccio circa 40 minuti. Una volta che il tempo fuori, prendete una teglia da forno e delicatamente espandere la stagnola. Versi di filetto di tacchino vydelivshimsia succo di frutta, poi avvolgere il foglio intorno al tacchino in modo da formare dei piccoli paraurti. Grazie a questo il succo rimane all’interno e non emergerà su una teglia da forno. Mettere la carne in forno.

5
Dopo pochi minuti, controllare i filetti di tacchino, se la carne inizia ad asciugarsi, ancora una volta versila vydelivshimsia succo di frutta. Dopo la distribuzione di alluminio non tenere il filetto di tacchino in forno per più di 15 minuti. Per questo momento sulla carne deve formarsi appetitoso dorata e croccante.

6
Fino a quando il tacchino in forno, preparate la salsa. Per fare questo, mescolare la maionese, la panna acida, l’aglio rimanente e melkoryblenyu il prezzemolo. Condire con sale e pepe salsa.

7
Rimuovere pronto filetto di petto di tacchino dal forno, lasciate raffreddare. Quando la carne si sarà raffreddata, tagliatela a piccole carte pezzi e versare in anticipo preparata una salsa di aglio. Posizionare i pezzi di tacchino su foglie di insalata verde insieme con le verdure preferite.

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