Come cucinare il filetto di pesce con piselli


Pesce di mare, di fiume, di lago è un prodotto molto utile, quindi necessariamente nella vostra dieta, è necessario includere piatti di pesce.

Kak prigotovit rybnoe file s zelenym goroshkom



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Per la preparazione di questa prelibatezza abbiamo bisogno di:

  • 600 gr. i filetti di pesce,
  • 200 gr. in scatola di piselli,
  • 100 gr. di burro,
  • pepe rosso,
  • 1 kg. di patate novelle,
  • 50 gr. farina di frumento,
  • 300 gr. funghi freschi,
  • 1 piccola radice di rafano,
  • 200 gr. panna,
  • asciutto condimento per il pesce (miscela di spezie),
  • sol.

Metodo di cottura

Prendiamo preferito voi il pesce, pulito, potroshim, ben lavato, rimuovere tutte le ossa e tagliare in porzioni. Il sale, mescolate con pepe nero, funghi accuratamente lavare e affettare plastinochkami. Poi prendiamo la radice di rafano, ben lavati sotto l’acqua corrente, pulire e strofinare su una grattugia fine. La panna, mescolate con la rimanente farina. Prendiamo una pentola adatta sotto le patate, versare l’acqua e mettere a bollire.

Patate mia, spazza via la giovane buccia e mettiamo in acqua bollente, un pizzico di sale e cuocere fino a cottura. Filetto di strofinare la miscela di sale con pepe nero, obvalivaem nella farina, friggere da entrambi i lati nel burro. Aggiungiamo fette di funghi freschi, cuocere con il pesce un paio di minuti, aggiungere i piselli, il rafano grattugiato e versare un po ‘ asciutto condimento. Poi il tutto versare il preparato di crema con la farina e cuocere ancora pochi minuti. Finito il pesce serviamo a tavola con otvarennoi giovane patate.

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