Come cucinare i sughi con carne macinata


Di carne si possono preparare molti piatti interessanti. Ma anche inesperto in cucina, una persona può facilmente far fronte con la preparazione di un sugo di carne di carne macinata. Per questo non avete bisogno di un sacco di tempo, mentre il piatto risulterà gustoso e soddisfacente.

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Avrete bisogno di

    • carne di maiale – 200 gr.;
    • carne di manzo – 200 gr.;
    • cipolle – 3 pz;
    • farina – 2 cucchiai. l.;
    • panna – 1 cucchiaio;
    • olio vegetale – 100-150 gr.;
    • verdi;
    • il sale;
    • il pepe.

Istruzione

1
Lavare bene la carne, eliminare inutili di venature e hriashiki e tagliare a pezzi.

2
Pulire due teste di cipolla luna e tagliate in quattro parti.

3
Scorrere attraverso un tritacarne la carne e le cipolle. Bene mescolare bene, condire con sale e pepe a vostro gusto.

4
Scaldate una padella, versare l’olio vegetale. Poi ditemi lì carne macinata. Chiudere il coperchio e tenere sul fuoco per cinque-sette minuti. Non dimenticate di mescolare periodicamente.

5
Tagliate il resto della cipolla e aggiungere la carne macinata. Ancora tenete sul fuoco medio per tre minuti. La cipolla non deve arrivare fino a preparazione.

6
Setacciare la farina. Bene raskalite un’altra padella e vysypaite dentro la farina. Dovete friggere fino a doratura. Necessariamente sempre razmeshivaite la farina, per non bruciata. Poi aggiungere un po ‘ d’acqua e mescolare con un cucchiaio di legno. L’acqua, aggiungere gradualmente, in modo da non lasciare grumi. Si dovrebbe avere una massa omogenea.

7
Versare i sughi di carne macinata e razmeshivaite. È possibile aggiungere ancora un po ‘ d’acqua fino alla consistenza desiderata. Portate i sughi a ebollizione.

8
E solo dopo la bollitura, aggiungere la panna e cuocere, ma di breve durata. Sughi deve bollire sotto il coperchio chiuso altri tre minuti.

9
Lavate e tritate finemente le erbe aromatiche (aneto o prezzemolo). Aggiungere in sughi bisogno di due-tre minuti fino a cottura.

10
Servire i sughi bisogno di caldo. Molto ha combinato con piatti a base di patate, con patate lesse riso o pasta. È possibile aggiungere e verdure fresche. Buon appetito.

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